馒头机-银鹤股份(在线咨询)-全自动馒头机

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馒头看起来很简单，但要做出松软又筋道的馒头，那还需要一定的技巧，从发面、揉面到醒面，都需要掌握把握好，馒头机，才能做出松软的馒头，做馒头有哪些窍门呢，下面我们来看看。

和面时夏天要用凉水和面，冬天就要用温水，而且在冬天醒面的时间要长。和好的面团要多揉几次，这样可以使面粉中的淀粉和蛋白质能更好的吸收水分，醒面时要等面团呈现蜂窝状即可。

馒头上锅蒸前，还要将馒头坯醒发一会，等馒头坯的表面圆滑，刀切的部分变成圆角再上锅蒸。不能为了省时或水开的快而用热水蒸馒头，这样会使馒头突然遇到热气容易夹生，应添加凉水后，再装好馒头，逐渐加热升温，可以使馒头的受热均匀，蒸熟的馒头也比较松软。

现在做馒头从和面到揉面再到馒头的成型，都可以用整体戗面和面馒头机来操作，不仅比手工做馒头省时省力，而且做出的馒头大小统一，戗面和面馒头机，口感也好。如刀切馒头机是仿手工卷面，层次感强，不伤面筋，成型的馒头面皮有光泽，口感好有嚼劲，解决了手工制作馒效率慢的问题。欢迎您来电产品咨询。

馒头机的质量很重要，选馒头机就选山东银鹤

全自动戗面和面馒头机自动和面、揉面、出面，成型出馒头，和出的面团光滑筋道，成产的馒头层次明显、筋道、口感好。具有以下优点：

五、现有技术中馒头机出面口处****容易卡面，难以清理。本发明的出面口维修时易分离，方便维修；

六、面斗既和面也出面，出面干净，且面斗口径大，易清理剩余的面；

七、解决了因面水配比不合适二次加水加面造成的绞杠空转（面绕在绞杠上碰不着面斗壁）问题，可随时加面，加水；

八、节省时间，醒发也快。70公斤面粉，从加水、加面开始，20分钟轻松出完馒头；