酒店哪家好-鑫佳园大酒店(在线咨询)-酒店

礼仪总规范

1．仪表要大方，服务要整洁，头发常梳理，指甲要常剪，长发要盘起，衫袖不折高，手不插裤兜，袜子无*损，面部化淡妆。

2．脸要带微笑，酒店哪家好，态度要和蔼，说话要亲切，举止要谦逊。

3．“请”“谢”不离口，称呼要得当，迎客要在前，送客要在后，客过要让路，同行不抢道，超越先致歉。

4．站立要端正，不能手叉腰，两手要垂放，不要伸腿坐，行路要轻步，说话要轻声，轻放又轻拿。

5．有问必有答，还要讲分寸，不讲粗言语，不叫小花名，不可高声喊，不可闹喧哗。

6．对客不议论，动作不模仿，嘲笑要严禁，与客不玩笑，笑也不嘻哈。

7．面对宾和客，不能吃东西，不能抽香1烟，不能打呵吹，不能打喷嚏，不能抓头皮，酒店，不能挖耳鼻，当班不饮酒，葱蒜也要忌。

8．征询客意见，称呼后言理，工作有差错，不瞒不回避，解释应婉言，不亢也不卑。

9．注意客忌讳，尊重客风俗，照顾客习惯，接待讲尊卑。

10.宾客谈话时，不靠近打听，插话要禁忌，客人在唱跳，海鲜酒楼，不能去围观，旁站有距离，凡事要有礼，件件要入微。

什么理念？

顾客理念——“一切以顾客为关注焦点”（这是ISO9000国际质量管理体系的八项管理原则的*一项也是核心的一项原则），也就是以服务好顾客为****终目的。

细节理念——细节决定成败，酒店服务说到底就是细节服务，做好每一个工作细节，酒店管理系统、服务系统就会顺畅运转。

文化理念——让顾客享受一种*的、*的、终身难忘的消费（住店、用餐）体验，让员工在和谐、健康的企业氛围中工作和学习。

客房部经理工作流程

1、 听取各副经理及主管汇报昨日主要工作情况，以及今日员工到岗情况，并及时了解下级员工的思想动态。

2、 核算上一工作日的营业额、客房出租率及物品消耗情况。

3、 参加酒店部门经理例会，汇报部门情况，接受上级指令，会后及时向下级传达会议精神并认真督导落实。

4、 巡视楼层各区域，检查员工工作情况，平价酒楼，及时发现问题，及时处理，情节严重的在下午班后会上处理并各班通报，针对具体问题，制定一些相关制度。

5、 检查楼层有无重大工程问题，如有要及时与工程部及时协调解决。

6、 检查所有“VIP”预定房间的卫生清洁情况，要做到高标准、高要求

7、 检查各区域的棉织品、用品、食品情况，如有*损、过期的要安排更换或撤换，并规定时限。

8、 抽查各楼层部分房间的卫生情况。

9、 巡视楼层各区域，检查员工对客服务情况。

10、 拜访*VIP客人，了解宾客的入住情况，并向上级及时汇报。

11、 认真*部门管理人员会议，协调解决部门内部各区域的问题。

12、 认真写好本日经理工作日志。