特色农产品有哪些- 贵州山水贵客文化-贵州特色农产品

菊花是中国十大名花之一，菊花茶起源于唐朝，至清朝广泛应用于民众生活中。菊花的品种多姿多彩，还带有一抹浅淡宜人的馨香，而且功用非凡，是一种药食同源的常见花卉，中国自古就有赏菊、吃菊的习惯，一直绵延了数千年。菊花宴成为一种独具特色的健康饮食！菊花为多年生草本植物，叶子有柄，卵形，边缘有锯齿，秋季开花。原产中国，久经栽培，目前品种很多。其中白菊花可作为饮料，这就是我们生活中常喝的“菊花茶”。有时也在白菊花中加些茶叶，特色农产品加工，起到调味的作用。

生晒：将采收的带枝鲜花 置架上阴干1—2月，剪下花朵，每百公斤喷清水2—4公斤，使均匀湿润后，特色农产品有哪些，熏硫磺8小时左右，每百公斤菊花用硫磺2公斤，起到消毒及*白作用。熏后稍晾晒即为成品。也可以采收后以鲜花熏硫磺、熏后日晒至干。前者如怀菊花，贵州特色农产品，后者如滁菊 花、川菊花。的怀菊 、滁菊、川菊即均为生晒品。

蒸晒将收获的鲜菊花置蒸笼内(铺厚度约3厘米)蒸4—5分钟，取出放竹帘上曝晒，勿翻动。晒3天后可翻1次，晒6—7天后，堆起返润l—2天，再晒l一2天，*完全变硬即为全干，可为成品。杭菊目即蒸晒品。

烘培将鲜菊花置烤房竹帘上(或铺于烘筛置于火炕)，厚度3—5厘米，特色农产品生产，在60℃左右温度下烘烤，半干时翻动1次，九成干时取出略晒至全干即为成品。贡菊即为烘焙品。

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