重庆小面培训-重庆小面-乐品餐饮(查看)
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- 名称重庆乐品餐饮管理有限公司 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 汪经理
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价格
面议
点此议价
- 采购量 不限制
- 发布日期 2019-05-25 17:17 至 长期有效
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愚小面加盟要多少钱?其实费用并不高,只要1-5万元的加盟费就够了,在同行业的费用当中,可以说是非常的便宜了,如果你还觉得贵,那么看完下面愚小面的介绍之后,你肯定会觉得这是物超所值了! 传统意义上的重庆愚小面属于汤面类型,指以葱、蒜、酱、醋、辣椒调味的麻辣素面。与其他地方的面食相比,小面的*在于——调料。重庆愚小面的调料一般多达十几二十种:油辣子、味精、花椒、酱油、醋、香油、葱段、姜末、蒜汁、榨菜粒、花生米、芝麻酱……哪种多哪种少、哪种重哪种轻,都由各家老板们掌握着*,以此来成就自家小面的****的。尽管各家*不尽相同,但重庆愚小面的基本口味始终是四个字:麻辣鲜香。 “麻”来自花椒,花椒的选料很重要,翻炒也很关键,火候必须拿捏得当,需要用铁锅将新鲜花椒“坑”香,****后再打出粉末; “辣”则是油辣子,须用纯正菜籽油,在油温200℃时,浇盖辣椒面,紧接着放入芝麻和花生,油温120℃再浇盖,****后用小火慢慢炒制; “鲜”是汤头,用骨头熬制的鲜汤配上猪油,四川有句行话“川戏的腔,川菜的汤”; “香”来自海椒,尽管与油辣子的原料相同,但要求却完全不同,油辣子要求辣味纯正,而海椒却要辣中带香。
如何开好一家愚小面加盟店
如何开好一家愚小面加盟店?愚小面的市场广阔,消费者活跃度高。因此,愚小面项目也成为了餐饮市场上的热门选择。作为高盈利项目,开愚小面店失败的情况也不在少数。那么要怎么避免开愚小面店失败呢?开重庆愚小面店又有哪些禁忌?下面就与小编一起来看看开愚小面店的禁忌吧! 1、选址不谨慎。愚小面店的选址直接决定了客流量,选址失败很大程度上意味着开店失败。 2、菜品定价差距太大。愚小面店的定价要参考附近顾客的消费能力,做到*,不然很难留住老顾客,但也不要和附近其它愚小面店的人均单价差距太大,这样会造成同行之间的价格*,重庆小面,也会让自己的店亏本*产。 3、产品没特色。在消费者眼光越来越高的今天,产品没有特色是很难吸引到消费者的,也很难在市场上生存下去。 4、服务不到位。服务对顾客满意度有很大的影响,重庆小面培训,服务不到位会使愚小面店的口碑受到影响。 5、菜品不新鲜。菜品质量是决定愚小面店生死的基础因素,菜品做不好,愚小面店很有可能是开不起来的,更别说盈利。
开家愚小面加盟店如何选址?选址是开愚小面店的开始,要是刚开头没开好,后面的经营也不会长久。我们常听说“选址选的对,开店就已经成功了一半”,那么选址的重要性在哪儿呢? 1、选好的店面地址可以明确的知道消费人群。这样就可以结合自己愚小面店所在的位置,重庆小面配方,分析出日后来消费的大体人群,再针对人群的年龄段进行对愚小面店的个性装修,让消费人群来愚小面店也会觉得环境合适,这样吃起来比较有胃口,还有装修直接说明了愚小面店的档次,重庆小面加盟,装修的好坏对吃客来说是一种实力的体现和视觉的享受。 2、酒香也怕巷子深。愚小面店的交通一定要讲究方便、来往都方便。这种容易让顾客轻松看到你的愚小面店,选择你的愚小面店,建议在经济区、商业区、开发区等地方。*率高了客户自然而然的也多了。
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