沧州肉糜斩拌机价格-诸城汇丰机械(****商家)

斩拌机安全操作规程

1. 非机手或未经培训合格的人员严禁操作斩拌机。

2. 开机前必须先检查搅拌锅内是否有其他*，确认无误后方可开机。

3. 刷洗设备、清理刀盖必须关闭电源悬挂“正在刷机，严禁合闸”警示牌。

4.机手使用的刮板等工器具必须*放置，****混入锅内损坏设备。

5.运行中出现断刀或听到异响要立即按下紧急停止按钮，并通知班长。

斩拌机的维护

一、斩拌机使用检查将转到从低速往高速慢慢控制，按照需要进行转锅和转速的调整。工作结束先将“转锅”停止，在逐级停止“转刀”按照“先开刀，后开锅，试验斩拌机厂家，先停锅，后停刀”的原则

二、每天工作结束后，应及时对斩拌机进行清洗，****时间久后，原料进去轴承等缝隙固化，影响使用，清洗时注意不要用水直接冲洗操作台，可用湿抹布擦拭。

三、斩拌刀****1好定期检查其磨损情况，迟钝了需及时打磨，可以用油石，打磨时每把刀的重量应该一样，保持各个刀片与斩锅间隙一致，如此可延长 1刀具使用寿命。

四、工作中如发现斩拌机声音异常应立即停机检查。

斩拌机是肉品加工业****通用的设备之一。

在中小型规模的肉制品加工企业生产过程中，为了得到较好的产品结构、弹性、细度，需要使用斩拌机等乳化类加工机械来获取。而决定斩拌机的乳化效果的因素，通常有机器设计，特别是刀速、斩拌刀、刀与底盘距离，真空等决定的。

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