承德大盘鸡-大盘鸡的制作过程-家常大盘鸡

鲜鸡一只（活杀），土豆四个，蘑菇、青辣椒红辣椒各四个， 葱姜蒜若干，桂皮、八角、香叶、*香少许、香菜一把，、大蒜七八颗、朝天椒一把（因人而异） 皮带面若干（宽）第四步盐，料酒首先开火，锅上灶，倒入油，待油7成熟时，倒入白砂糖（这是用来上色的），此时，大师傅的手可不能停，要不停的搅拌，使得白砂糖能和热油能混为一体，时间不要太长，不然，糖会发苦，而且上色的效果也不会太好，大盘鸡啤酒，那可就要影响整个菜的形象了。在搅拌30秒左右时，就要抓紧时间把鸡块倒进来了，刚入锅时，你会发现锅里是噼里啪啦、翻天覆地呀，鸡块需要不断的翻搅，这样上色才能均匀！待到8成熟，盛出放进盘子候着。

宝宝长牙阶段辅食大盘点

随着宝宝逐渐长大，一系列婴儿成长问题摆在新生母亲面前，宝宝长牙阶段辅食大盘点[专题]。当宝宝发育到一定阶段时，会喜欢咬自己的手指头、吮吸母亲面颊与手臂等，或者流口水，大盘鸡在哪，心情烦躁。其实这是不会说话的婴儿用他的行为动作暗示做母亲的：我要长牙牙了。牙齿长的好与坏，与婴儿平时的饮食与生活习惯有很大关系。

固齿食物大盘点：

钙

钙是组成牙齿的重要组成部分，海带、紫菜、蛋黄粉、牛奶和奶制品等含有丰富的钙。

磷

磷能让婴儿乳牙更加坚固。磷广泛存在于豆类、谷类以及蔬菜等食物中。

氟

氟能保护牙齿，****产生的酸侵蚀牙齿。海带、蜂蜜中含氟丰富。

蛋白质

蛋白质对牙齿的形成、发育、钙化、萌出产生重要的作用。蛋白质广泛存在于各种动物性食物与植物性食物中。

维生素A

维生素A可以维护牙龈*的健康。鱼肝油制剂、新鲜蔬菜等食物中含有大量的维生素A。

维生素C

维生素C有利于牙釉质的形成，新鲜的水果如桔子、柚子、猕猴桃、新鲜大枣等有丰富的维生素C。

维生素D

缺乏维生素D会造成婴儿牙齿发育不全和钙化不良。鱼肝油制剂，日光照射皮肤可使体内自己合成维生素D。

主料：鸡腿、土豆、面粉

辅料：植物油、盐、白糖、西红柿、大葱、姜、八角、*、花椒粒、胡椒粒、辣皮子、桂皮、青辣椒、*

做法：1把面粉、加盐、水和成面团，压成宽条，切成小长条，把盘子里刷植物油，再把小长条，刷上一层植物油，放进去盖上保鲜膜醒2小时以上用保鲜袋盖好、辣皮子泡泡切段

2把大葱、姜洗净切段、片，承德大盘鸡，西红柿洗净切块，青辣椒洗净切块

3把鸡腿洗净切块，家常大盘鸡，土豆去皮切块

4热锅凉油，油热5成加白糖小火炒出咖啡色，加鸡腿块翻炒均匀，加八角、胡椒粒、花椒粒、桂皮、辣皮子、料酒、姜、*翻炒一会，炒到鸡块出香味，加盐

5 加水，土豆一起大火烧开，转中火煮到土豆、鸡块快熟加西红柿、加大葱、青辣椒翻炒一会即可

6把醒好的面， 用手拉两头，拉成拉条子

7 煮锅加水大火烧开，加拉条子煮到*起捞起，过凉开水，捞起装盘，把大盘鸡倒在拉条子上，吃的时候拌均匀即可

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