斩拌机供应-斩拌机-诸城强大机械厂(查看)

用途：

小型斩拌机适用于各种肉类及果蔬的斩切、搅拌加工，可将原料斩切、搅拌成不同要求的颗粒、馅料或均匀的糊状体。根据市场需求开发的一种卫生级高可靠性强的新型设备。

该斩拌机刀轴转速高，可以缩短运行时间，减少物料发热量，保持馅料的天然色泽操作方便，斩拌机，斩拌效果好，斩拌机批发，是肉类加工企业生产肉制品的重要设备。

斩拌机的介绍：

1、高速斩拌机选用****食品级SUS304不锈钢材质，转锅为铸不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效****斩切过程中的渗料、溢料现象，色泽一致、美观、清洁卫生；

2、斩刀采用进口材料和特殊的热处理工艺、*的线切割加工技术制成，也可选配进口刀具，具有硬度高、*损、刃性好等特点。斩刀和转锅的垂直度好，斩拌机供应，可保证在斩切过程中，不会将空气带入物料内。刀尖与锅的间距为1.5mm，且在使用后及刃磨后，此间距不变，斩拌机哪家好，大大延长了刀的使用寿命；

3、主轴轴承采用NSK进口轴承，且采用大规格（重型轴承），*震能力强，有效****轴承损坏，延长使用寿命；

斩拌机在利用斩刀旋转的斩切作用，将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。其主要作用：

1.肉蛋白质的活化作用：增加肉馅的保水性和出品率，减少油腻感。

2.****肉的结构状况：使瘦肉和肥肉充分拌匀，结合的牢固。****原料的弹性，烘烤时不易出油。

根据用户的产量需求，客户可根据实际生产产量来选型。