兴安斩拌机-强大机械-斩拌机供应商

斩拌机的组成结构及特点：

斩拌机由斩锅、斩刀、刀轴、出料盘、机架及电机传动部分、电控系统组成。斩锅由电机带动通过减速机低速旋转，不断向刀组送料。刀轴由双速电机经皮带带动斩刀高速旋转。原料在斩锅中做螺旋式运动的同时，被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气，由于切刀的高速斩切，减少了产品的液汁分离率，保证了乳化效果，增强了产品的弹性和细腻度。

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采用****的控制技术，斩拌机报价，安全可靠，维护方便，具有完整的显示控制功能。该电动机具有较大的启动转矩，较高的绝缘耐热性，良好的过载保护性能，兴安斩拌机，特别适用于频繁启动的工作环境。混合电机采用变频电机（客户可选），通过变频优化控制，使斩波器在任何切割速度下都能发挥****da功率，节省功率损耗。并且对您的电网没有影响。对于不同的刀具速度，斩拌机供应商，可以准确显示显示表。自动监控可降低操作员的工作强度，****产品的可控精度。工作顺序软件程序控制执行，大大降低了设备硬件的障碍率，使维护更快。 斩拌机

斩拌机在利用斩刀旋转的斩切作用，将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。其主要作用：

1.肉蛋白质的活化作用：增加肉馅的保水性和出品率，减少油腻感。

2.****肉的结构状况：使瘦肉和肥肉充分拌匀，结合的牢固。****原料的弹性，烘烤时不易出油。

根据用户的产量需求，客户可根据实际生产产量来选型。