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开一家DIY蛋糕店?自己动手制作，近几年已经逐渐成为一种流行，但很多DIY店只经营了一段时间就难以维持。但是现在的年轻人喜欢自己动手制作有个性的东西；做蛋糕生意没有油烟，做蛋糕时工作人员和顾客都会感觉心情愉快。而且，随着经济的进一步发展，需求市场的不断变化，相信DIY市场空间也是非常大。在的年轻一族喜欢*、特别，所以DIY对于他们来说是比较新潮、特别的东西，他们也乐于接受。在过生日时，很多人也不满足于蛋糕店做好的样式，越来越喜欢自己动手DIY

开蛋糕店需要准备什么？1、先说市场：如果条件合适选择在二三线城市开面包蛋糕店，这无疑是一个非常不错的项目，目前*城市，西点品牌已经泛滥，很难再创出一个新品牌。2、前期调研：把你所在的城市，所有西点蛋糕店的地理位置标注清楚，每家店的店面大小、流量、口感。试吃肯定少不了了，然后你就可以搬张小板凳坐在那家店的对面开始记录了，每日客流量、时间、消费人群、消费类型（买的是面包还是蛋糕，基本上是为了计算《客单价》）

当新人选择蛋糕时，尽量保持现实，否则可能超过其经济实力。每对夫妇都希望他们的婚礼蛋糕很棒，如果他们在婚礼上有相同的蛋糕，他们会感受到脸。他们中的大多数人都不知道蛋糕看起来像普通蛋糕的大小，但价格可能翻倍。一千元的价格不可能赚到一万元*。虽然有些蛋糕看起来不那么盛大，*蛋糕学习，但它们与多层蛋糕的价格相同，因为它们与它们的工艺有关。 3，*蛋糕学习那家好，翻糖蛋糕的糖皮首先，*蛋糕学习机构，翻糖蛋糕是****直观的，不同于我们常见的婚礼蛋糕，因为它上面覆盖着一层糖皮，它是一种由糖制成的形状蛋糕。手工制作的面团糖浆比黄油奶油贵得多。主要是因为它含有大量的劳动力。面团结冰非常特殊，因为它是一种劳动密集型产品。如何准确地使用糖皮制作蛋糕也应该考虑很多因素，*蛋糕学习学费，其中****重要的是空气湿度问题，因为糖是水。在阴雨天气中，通常很难制作软糖蛋糕并且存储起来更加困难。商家通常日夜打开空调，吸湿器确保室内温度并减少水蒸气。