牛肉断筋机介绍-天津牛肉断筋机-诸城鼎迅机械

机器用途：

●产品用途：适用于一次加工冷冻切片肉类、冷冻前肢、后肢、猪颈肉、五花肉等原肉的均匀切割，并保证肉质原味。

机器用途：利用高密度的特别设计刀锋对食材进行断筋或滑肉，从而从不同角度*其肌纤维*，以达到理想的嫩化状态，牛肉断筋机有卖的吗，而不改变食材的外形。适合各种类型的肉类食品加工厂、牛排加工厂、西餐厅、*厨房、肉类精加工厂等生产工艺流程。

断筋机：

全自动牛肉断筋机适用于不带骨里脊，用于猪肉，牛肉，羊肉片*，断筋部分，各类肉排的断筋、嫩化、碾压、代替手工操作。

能有效果刺穿肉片，天津牛肉断筋机，增强嫩化及松肉效果，松开肉筋，使肉片卖相好，口感好。有效的节省了劳动资源。可根据不同肉来选择断筋设备。

诸城鼎迅机械有限公司进行设备自主研制，技术*，根据客户要求量身定做设备，牛肉断筋机全自动，在业内一直具有较高口碑。

牛排松肉断筋嫩化机：

整机不锈钢制造，*，产量大，一台机器等于20多人的工作量，适用于*厨房，大型肉类制品厂，连锁餐饮业使用。

用途：用于猪肉，牛肉，羊肉片*，松开肉筋，使肉片卖相好，口感好。

机器原理：

1.通过上层刀组，不锈钢带齿压轮，带齿设计，能有效放大肉片尺寸及松肉效果。

2.通过下层刀组，断筋部分，能有效果刺穿肉片，增强嫩化及松肉效果。