郑州思念粽子礼品盒-思念粽子-喜之丰粮油商贸
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- 名称郑州喜之丰商贸有限公司 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 韩光
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- 发布日期 2019-03-24 04:45 至 长期有效
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用黍来祭祀祖先和*这种现象,思念粽子,早在春秋战国时期之前就已经有了。据在山西、河北、东北、甘肃等地新石器时代遗址发现的碳化了的黍粒、黍穗,以及甲骨文、卜辞上的“黍”字,《诗经》中多次提到“丰年多黍”的诗句,可知黍不仅是当时华夏先民的主食,而且在他们的饮食生活中占有特殊的重要地位。因而,人们由对黍的依赖产生了对农作物的崇拜,于是每年举行祭黍仪式以祈求来年丰收。《礼记·月令》︰“仲夏之月,日在东井,端午团购思念粽子,昏亢中,旦危中。……乃命百县,雩祀百辟卿士有益于民者,以祈谷实。农乃登黍。是月也,天子乃以雏尝黍,羞以含桃,先荐寝庙。”以及《诗经·小雅》的《信南山》《甫田》等篇,都是祭祀先祖和祈求丰年的乐歌。由此可见黍是华夏先民祭祀祖先和社神的祭品。到了汉晋时,人们以黍做粽子便是上古风俗的沿袭。
原料:小红豆、白糯米、切成块的红糖。烹饪方法:小红豆放进锅里煮烂煮好,郑州思念粽子礼品盒,煮好以后把红豆和豆沙过滤出来,再把豆沙和煮好的红豆加点面粉搅拌好拌成豆泥,再把豆泥分成小份每个里都放上切好的红糖包裹好,白糯米泡在冷水里三四个小时,然后按照一半米、一个豆沙馅,再放一些米。用棕叶包成三角菱形再用草绳绑起来,煮熟了即可。
烹饪方法:将糯米、红豆、绿豆及花生分别洗净放在冷水中泡2小时,眉豆洗净在冷水中泡1小时沥干水分,拌匀糯米、红豆、绿豆、花生、眉豆及玉米,加糖调味粽叶洗干净,在热水中泡2小时后,擦干。取出2片粽叶,交叉叠起折成三角顶部,加入适量糯米混合物,将头尾折好。两边再包裹上另2片粽叶,折好后用细绳包扎,即成五豆粽。上笼蒸20分钟即可食用。
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