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果蔬保鲜库的作用编辑果蔬保鲜库是保鲜冷库中的一种常见冷库，之所以常见是因为它的作用大，很多果农都建设了中小型的果蔬保鲜库以备储存水果，储存的水果反季节销售则可以赚取更多的利润，因此可以说果蔬保鲜库是*的帮助了农民增收。以葡萄为例，质量好的果蔬保鲜库可以长久保存葡萄，鲜葡萄鲜度可达半年左右，夏末秋初正是葡萄成熟的季节，但是此时葡萄供大于求，价格很低

　4.运输过程中应坚持要求的温湿度等各项指标安稳，蔬菜配送电话，如高湿或超低温运输，应事前采取****措施，同时注意二氧化碳和乙烯浓度的添加，冷敏性的蔬菜不该紧靠冷源，加强温度和湿度的检测和调控办理，避免冻shang等各类病害及过熟；

　　5.蔬菜在车厢内堆码，采用防碰撞的包装和堆码方法，应优先确保蔬菜质量，同时兼顾空间使用的原则；

　　6.运输过程中应避免和减少振荡，不同的运输工具、行进速度以及蔬菜品类，蔬菜配送价格，在运输工具中振荡强度也不同，运输中应加以注意；同时蔬菜装卸时，蔬菜配送哪家好，应轻装轻卸，避免机械损害及墩地伤等。

敞车加冰

由于加冰保温车和机械冷藏车可能不够用，可以利用敞车内放置冰堆、打冰墙，或在内夹冰，蔬菜配送，然后在车底和四周用草包、棉被等衬垫覆盖着的运输。

目前国内水果运输四种方式中，加冰保温车、防寒车以及敞车加冰的运输方式都存在一定的限制，而冷藏车在运输可以实现自动，更加方便，速度更快，据国内发展情况来看，冷藏车将会是未来国内水果运输的****jia方式。