绿壳鸡蛋+保定绿壳蛋多少钱+耘竹农场

绿壳鸡蛋简介煮绿壳鸡蛋要注意什么？

耘竹农场位于泃阳河畔东(引洵入潮)占地1500亩，其中林地面积800亩(果树面积300亩)利用林下采用原生态自然放养方式养殖-苏禽绿壳蛋鸡。该鸡原产于江苏，因鸡蛋壳为绿色而得名,是我国te有禽种。为了保证产品的质量，养殖基地内不施化肥、不打*、不使用*，采用鸡鹅混合放养，用鹅除草(生物除草)，鸡每天呼吸大森林里的新鲜空气，享受充足的阳光，进行大量的运动，饮清澈的河水，吃虫、吃草、吃野草籽和各种蔬菜水果，饲养中不添加任何激素和kang生素，wu污染，无公害纯绿色。

解答：绿壳鸡蛋正确的煮法是，冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮2分钟。停火后再浸泡5分钟，这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。

绿壳鸡蛋不同的煮沸时间，在*内消化时间是有差异的：“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，*容易消化，约需1小时30分钟消化；“5分钟鸡蛋”是半熟鸡蛋，在*内消化时间约2个小时；煮沸时间过长的鸡蛋，*内消化要3小时15分钟。“5分钟鸡蛋”不仅软嫩、蛋香味浓，而且有益于*摄取营养。美国医学界曾发表研究报告，24名*每日吃两个半熟蛋，6个星期后*并没有上升，对*有益的好胆固醇(HDL)反而增加一成。

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绿壳鸡蛋是我国江苏泰州(姜堰河横区)、浙江宁波、湖北林区、湖南山区、山东山区、江西林区、河南卢氏山区、云贵高原山区的特产，仅在纯自然放养条件下生长，以虫类和草药为食以保证其产蛋量。相传乾隆年间，村民将黑羽乌骨鸡进贡给乾隆皇帝，乾隆皇帝见黑羽乌骨鸡不仅外貌超群，而且肉质细嫩，奇香味美，视为奇品异珍，列为“贡鸡”，其所产之蛋列为“贡蛋”。中科院遗传研究所血型测定结果表明，黑羽乌骨鸡是一个国内外罕见的特异性遗传*群，该鸡在选育时，兼顾体型外貌全黑，蛋壳绿和产蛋量三大性状指标的前提下zhong点突出鸡蛋品质的选育。已被**列为“全国种质资源保护项目”，属*zhong点保护品种。