米制品改良剂的作用米制品改良剂厂

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米制品改良剂的作用米制品改良剂厂

名称武汉京世达实业有限公司【公司网站】
所在地中国湖北武汉武昌区
联系人 王经理
价格 ￥9元/件 点此议价
采购量不限制
发布日期 2019-04-22 17:30 至长期有效

热线：18627738969

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米制品改良剂的作用米制品改良剂厂产品详情

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米制品改良剂:米制品改良剂
品牌/厂家:其他
纯度级别:分析纯AR
类型:醇
产品性状:固态粉末
产品名称:米制品改良剂

米制品改良剂的作用/米制品改良剂厂/

产品名称：米制品*改良剂
标准：企标
天然/合成：合成
级别：食品级
含量： 99%
外观：白色粉状
包装： 25KG/牛皮纸袋可拆分
成份：玉米淀粉、可溶性大豆多糖、魔芋粉、a-淀粉酶
理化属性：
类别：天然食品
行业：食品
领域：复配酶制剂
下延产品：年糕、粉丝、米粉、河粉、生湿面条
运用：本品缓慢溶于水形成****粘稠的透明液体，其粘性是分子内许多阴离子*的离子现象，使分子链增长、表观粘度*而形成高粘性溶液，从而增强原料制品中的粘结力，****面团的延展性，的时间。****制品的保水能力及复水性。可使制品表面光滑细腻，口感爽滑、耐煮，耐泡，不混汤，不断条，不易折断，不易发脆。采用本品制作的米粉筋道、光滑、晶莹剔透。
用法用量：使用方法：在熟化前，将本品与部分干粉原料混合均匀，随粉料一起加入搅拌均匀使用，切勿将本品直接加入水中，否则容易结团不易分散。按成品总量添加0.3~0.5%
本品缓慢溶于水形成****粘稠的透明液体，其粘性是分子内许多阴离子*的离子现象，使分子链增长、表观粘度*而形成高粘性溶液，从而增强原料制品中的粘结力，****面团的延展性，缩短面团达水合状态的时间。****制品的保水能力及复水性。可使制品表面光滑细腻，口感爽滑、耐煮，耐泡，不混汤，不断条，不易折断，不易发脆。采用本品制作的米粉筋道、光滑、晶莹剔透。
用法用量：使用方法：在熟化前，将本品与部分干粉原料混合均匀，随粉料一起加入搅拌均匀使用，切勿将本品直接加入水中，否则容易结团不易分散。按成品总量添加0.3~0.5%

以上内容为米制品改良剂的作用米制品改良剂厂，本产品由武汉京世达实业有限公司直销供应。

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