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筷子的“筷”字是怎么发展演变过来的呢？这个称谓起自明代，明人陆容所著《菽园杂记》一书里面记载：“民间俗讳，各处有之，而吴中为甚。如舟行讳‘住’，讳‘翻’，外卖筷子四件套厂家，以‘箸’为‘快儿’。

”原来，外卖一次性筷子四件套，“箸”和“住”同音，船家****怕船抛锚停住，因此改称“箸”为“快儿”，意为让船快行。今因流传已久，至有士大夫间亦呼箸为快子者，忘其始也。”

日本人没有这种忌讳，因此日本把筷子叫作“箸”。筷子乃竹木所制，久而久之，后人就把“快”加了个竹字头，称作“筷子”了。

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千万不能用这样的筷子：

1、过细的筷子：这类筷子比正常的短小，吉林外卖筷子，而且更易折断。

揭秘：这样的筷子有可能是厂家回收使用的一次性筷子，简单清洗后削掉外层污垢，筷子就会变得细小。

2、刺鼻的筷子：打开包装后能闻到很大的刺鼻味。

揭秘：正常的木质筷子应该是有清新的木香，如果是有很刺鼻的气味，尤其是刺鼻的酸味，外卖筷子餐具包四件套厂家，有可能是硫i黄的原因，有些厂家为了是筷子变得更白，会把回收的筷子用工业双i氧水*白浸泡，然后再用硫i黄熏蒸处理。此类筷子会刺激呼吸道，引起咳嗽症状，严重的还会腐蚀肠道。

3、有斑点的筷子：筷子上面有一些黑色或者墨绿色的小斑点。

好的竹筷子标准，光滑没有毛刺，带有竹子原色纹理，高温烘烤消毒。

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一双筷子用几年，是很多市民家中常有的事。然而，****近有则消息称，筷子使用超过3个月，将滋生出霉菌，或有诱发*的可能。这是真的吗？

每天用完筷子之后，大家都会及时清洗。对于筷子能致*的消息，大家都将信将疑。我们从任意一户居民家中找来了几只使用数月的筷子。这些筷子表面的清漆已经剥落，颜色深浅不一。

南通市崇川区市场监管局食品科科长吴玉琴介绍，筷子如果在不干燥的情况下，容易发生霉变，这会对*健康造成影响。

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