*烫杀青机定制-森岳机械有限公司-山野菜*烫杀青机定制

冷冻蔬菜采用****的蔬菜进行烫*、杀青、冷却工序，由热水中行走一程，当菜转为深绿色置入凉水中冷却，冷却后的菜放入离心机甩干，之后进行冷冻，在零下33摄氏度至零下40摄氏度冷风环境中速冻45分钟左右（蔬菜形成时间不同），再进入冷水，表面形成薄冰，就可****氧化。

蔬菜杀青机温度可控，可根据蔬菜的不同特性设定温度、时间，可以让各类蔬菜的处理率效果更佳。*烫的加热方式有蒸汽、电加热和导热油加热等方式，*烫杀青机定制，*烫池槽体设有保温层以减少热量的损失，更加节能。设备上端设有蒸汽出口，多余废气从此处排出。上盖设有提升装置，方便内部清洗，下端设有排污口，方便设备的清理。物料*烫后经网带输送至冷却池冷却。

蔬菜*烫冷却机设备主体采用****304不锈钢材质制作，设备输送采用变频电机，变频调速，*烫机分预煮和冷却两部分，*烫的加热方式有蒸汽和电加热等，*烫的温度常温至98°内可控，设备设有保温层，山野菜*烫杀青机定制，热水槽三侧面保温（两边和底部），升温迅速，花菜*烫杀青机定制，干净卫生。

蔬菜*烫杀青机适用于：山野菜、莴笋、竹笋、西兰花、豆芽、卷心菜、*、白菜、芹菜、黄花菜、金针菇、甘蓝、圆葱、玉米、毛豆、藕片、薯片、土豆条、胡萝卜片、苹果、猕猴桃、菠萝、草莓、水产海带、鱿鱼等的预煮*烫。

蔬菜杀青机在**烫过程中，经过烫*，可使绿色保持得较好，另外，蔬菜烫*后，可减少绿色蔬菜*中相当数量的酸，再经高温处理时，可减少叶绿素与酸的作用，从而不易形成脱镁叶绿素。此外，在60—75℃时，叶绿素水解酶活性较强，能将叶绿素水解成稳定的绿色的甲酯叶绿素酸，更易保存原有的鲜绿色，可保持蔬菜的色泽，保证蔬菜的营养、口味不变。