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解冻机配置1、水箱、水箱的底部设置有排水口，排污口，快速清洗解冻池，保持池内卫生无死角。

解冻设备维修

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解冻是消费或进一步加工冷冻肉之前的必要步骤。它是将冷冻晶体中的水分转化为液体并恢复冷冻肉的原始状态和特征的过程。解冻实际上是*的逆转。解冻肉的质量与解冻速率和解冻温度有关。缓慢解冻和快速解冻是非常不同的。试验表明，在空气温度为15°C时，牛肉的损失为1/4胴*快速解冻，损失为3％;在3~5℃缓慢解冻时，冻肉解冻设备维修，损失仅为0.5％~1.5％。这表明慢慢解冻使损失减少1.5％至2.5％。保存肉的时间越长，解冻温度越高，肉汁的损失就越大。在40℃下损失为11.5％，在7℃下为4.35％，在1℃下为2.55％。