怡三好麦芽糖固体糖食品级绿色农产品儿时回忆厂家*物美价廉
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- 名称蕲春县天利生物工程有限公司 【公司网站】
- 所在地中国 湖北 黄冈 蕲春县
- 联系人 程萍
- 价格 ¥55元/件 点此议价
- 采购量 不限制
- 发布日期 2019-09-17 11:39 至 长期有效
怡三好麦芽糖固体糖食品级绿色农产品儿时回忆厂家*物美价廉产品详情
- 5公斤:5公斤/桶
- 25公斤:25公斤/桶
- 品牌/厂家:蕲春县天利生物工程有限公司
- 化学名称:麦芽糖
- 产地:湖北省蕲春县李时珍工业园
- 别名:怡糖
麦芽糖———蕲春县天利生物工程有限公司,已有三十多年的生产经验,积累了丰富生产经验。本公司生产的麦芽糖产品价格低,质量优,系采用****大米和麦芽为原料,采用传统工艺经过发酵,过滤,浓缩而得,具有麦芽糖的特殊香味,麦芽糖甜度低而温和,可口性强、口感好、*结晶、冰点低,在高温和酸性条件下比较稳定,渗透压较高等优点。不含任何防腐剂,是理想的健康食品。如果你对我们的产品感兴趣,欢迎你随时来我公司考察,采购,洽谈。
一、质量标准
项目 |
指 标 |
||
优等品 |
*品 |
合格品 |
|
固形物 |
≥80% |
≥75% |
≥70% |
DE值 |
≥42 |
≥38 |
≥38 |
PH值 |
4.6-6.0 |
||
|
|||
熬糖温度 |
≥115 |
≥115 |
≥110 |
灰分 |
≥0.4 |
≥0.5 |
≥0.6 |
二、特性
1 麦芽糖口感 纯正爽口,甜味低。甜度为蔗糖的40%。
2、 优良的*结晶性,麦芽糖不结晶可防糖果返砂,****果酱、果冻等食品中蔗糖结晶,延长货架期。
3、 低吸湿性,用于糖果中可****糖果吸湿、发烊。
4、 ****高粘度,麦芽糖是食品工业中很好的增稠剂。
5、 良好的发酵性,麦芽糖大量用于面包糕点之中。
6、冰点下降,麦芽糖*温度高于蔗糖,果糖和糖浆,有利于节能降耗,****生产能力。
8、 水分活度低,麦芽糖与水形成结合物增强保水性,****保香性,降低水份活度。
9、 低*性,麦芽糖不易被蛀牙菌分解产生酸,*****产生。
三、适用范围
糖果糕点、饮料、乳制品、冰制品和烘烤食品、卤制品(卤黑鸭、卤蛋等)、果酱、果冻、果脯、罐头食品、肉制品、蜂蜜加工制品。传统糖制品:花生糖、姜糖、芝麻糖、酥糖、米花糖等行业。
本公司生产的麦芽糖干物质由75至90系列产品。
麦芽糖包装:500克,5公斤,25公斤,75公斤,80公斤,也可根据客户要求包装.
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