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酵素是一种由氨基酸组成的具有特殊生物活性的物质，它存在于所有活的动植物体内，是维持机体正常功能，消化食物，薪殿*加盟，*等生命活动的一种必需物质。它几乎参与所有的生命活动，例如思考问题，运动，睡眠，呼吸，愤怒，哭泣或者分泌荷蒙等都是以酵素为中心的活动结果。酵素像催化剂一样的催化作用催动着机体的生化反应，催动着生命现象的进行。若没有酵素，生化反应将无法进行，五大营养素（碳水化合物、脂质、蛋白质、维生素、矿物质）都将变的对机体毫无用处，生命现象将会停止。因此，酵素对生命的重要性不言而喻，甚至很多人将它称为“活着的物质”，“掌握所有生命活动的物质”。

通过查询发现，网上比较流传的水果酵素制作方法就是，水果切片后，加入糖，放在消过毒的罐子里密封，将密封罐在阴凉处放置，经过数月发酵后，成为水果酵素。由于只加入了水果和糖，并没有添加其他东西，制作过程属于自然发酵，即依靠原材料表面携带的微生物，在制作过程中形成一定菌落结构。自然发酵过程很复杂，由此产生的物质类型也呈现出多样化。

表示，用这种方法制作的水果酵素，闻起来有一种类似醋的酸味儿，喝起来酸酸甜甜的。水果酵素的甜味来自于水果自身释放的糖分和制作过程中添加的糖，而酸味，薪殿国际健康食品，则来自于乳酸菌的活动。

其实，泡菜、腌菜中的酸味也是要归功于乳酸菌，因为乳酸菌是一种喜好糖的*，我们日常见到的乳酸菌饮料里，必须要添加糖，这样才能保证饮料中乳酸菌的活性。

对于水果酵素的****，网上有不少鼓吹的文章，有的文章称：“我们一出生，体内就有一定的酵素贮存量，但这个数量会随着年龄的增长和饮食不健康而递减，当减到无法满足****的需要时，生命也就到了尽头，所以，管理好体内酵素水平是健康的根本。”

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就餐时间一般来说起床20至30分钟再吃早餐合适，因为这时人的食欲****旺盛。另外，早餐与中餐以间隔4至5小时左右为好，也就是说早餐7至8点之 间为好，如果早餐过早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。营养搭配基本要求是：主副相辅、干稀平衡、荤素搭配。

下面的营养元素是你早晨进餐时一定要注意的：碳水化合物：人类的大脑及细胞的运动必须靠糖来产生能量，因此可进食一些淀粉类食物，比如馒头、面包、粥等。早餐所供给的热量要占全天热量的 30%，主要就靠主食，故早餐一定要吃好。蛋白质食物：*是否能维持充沛的精力主要依靠早餐所食用的蛋白质而定。

因此，早餐还要有一定量的动物蛋白质，如鸡蛋、肉松、豆制品等食物。维生素：这一点****易被人所忽视。有些酸辣菜、拌小菜、泡菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等。

注意事项*，要摄入足够多的水分。早餐要摄入至少500毫升水分，既可帮助消化，又可为身体补充水分、排除废物、降低血液粘稠度。起床后先喝一杯淡蜂蜜水或白开 水滋润肠胃是养的秘诀之一。如果早晨进行体育锻炼，先喝水，然后出门锻炼。第二，不宜经常食用油炸食物。油炸类食品脂肪含量高，胃肠难以承受，容易出现不良，还易诱发或使这类加重。第三，食物应当容易消化。早晨起床之后，多数人食欲不强，消化能力也比较弱。所以，早餐食物必须容易消化、营养丰富又不过于油腻。

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果蔬制粉对原料的要求不高，特别是对可食性的皮、核均可利用，拓宽了果蔬原料的应用范围；

果蔬粉具有保存和食用方便、可调性强及营养丰富等特点，它保持了原有水果蔬菜的营养风味以及果蔬皮和核的营养成分，可以用作配料加工其他食品，薪殿国际招商，所以果蔬粉可成为一种良好的营养深加工产品。

果蔬粉的开发价值及应用

果蔬粉能应用到食品加工的各个领域，****于****产品的营养成分、****产品的色泽和风味及丰富产品的品种等，主要可用于：

面食制品，如将有萝卜粉添加到面条中加工成胡萝卜面条；

膨化食品，如将蕃茄粉作为膨化食品的调味料；

肉制品，如在火腿肠内添加蔬菜粉；

乳制品，如将各种果蔬粉添加到奶品中；

糖果制品，在糖果的加工过程中加入苹果粉、草每粉；

培烤制品，如在饼干加工中添加葱粉、蕃茄粉等。

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