巴氏鲜奶生产线 牛奶加工厂设备 鲜奶消毒机
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- 名称诸城市美川机械有限公司 【公司网站】
- 所在地中国 山东 潍坊 诸城市
- 联系人 于建春
- 价格 ¥66000元/台 点此议价
- 采购量 1台
- 发布日期 2021-09-25 15:52 至 长期有效
巴氏鲜奶生产线 牛奶加工厂设备 鲜奶消毒机产品详情
- 杀菌方式:巴氏杀菌
- 材质:304不锈钢
- 焊接方式:氩弧焊
- 重量:300公斤
- 杀菌温度:85度停留15s
- 品牌:其他
- 类型:其他
- 加工定制:是
- 型号:200
- 功率:12
- 电源电压:380
- 生产能力:200
- 适用范围:巴氏鲜奶加工厂
- 外形尺寸:8000*2800*2600
- 重量:300
巴氏鲜奶生产线 牛奶加工厂设备 鲜奶消毒机****各种鲜奶,巴氏奶****,低温****能够保留更多的营养成分不被*,品质保障,设计合理,能够提供的乳制品****设备,低温****,85度停留15秒的****方式。
巴氏鲜奶生产线 牛奶加工厂设备 鲜奶消毒机
效果挺好,并且出来的产品温度时间都是可调节的,低温****能够保留更多的乳制品内的营养成分不被*,基本上的流程是能够实现自动****,灌装,均质,冷却,灌装封口等工艺操作
包装形式可以根据客户的要求选择有袋装,瓶装,杯装,盒装等等都是可以定制的
巴氏鲜奶生产线 牛年加工厂设备 鲜奶消毒机消毒过程十分合理,品质得到很好的保障,
一、制冷储奶罐,原奶的储存罐,储存原料奶的:
在购买到鲜奶后经冷链运输到工厂后,客户将鲜奶整体储存在鲜奶的储存罐中,此鲜奶储存罐通过压缩机降温,这样低温冷藏,原奶不容易*超标,现在原奶的*超标问题还是比较严重的
二、巴氏鲜奶生产线 牛奶加工厂设备 鲜奶消毒机过滤****,过滤是必须要考虑的,过滤一般是200目,目数过大影响效率,容易堵塞,目数过小,达不到过滤效果需要****时,开启连接储存罐与并联立式巴氏****罐的离心奶泵,进行过滤处理过滤里面牛毛,羊毛,杂质之类的,更加的干净,之后进行预热, 预热到55度进行均质,下面的步骤就是
三、巴氏鲜奶生产线 牛奶加工厂设备 鲜奶消毒机均质,均质在乳品加工过程中非常的重要,特别是巴氏奶跟酸奶,均质之后的酸奶*结构比较好,乳清不容易析出
将巴氏奶打入均质机中均质。均质后的奶口感会更加的均匀细滑,均质完成55℃均质的原因,此温度下牛奶的脂肪球膜弹性和稳定性好,不容易被*;如果温度过高,均质后的脂肪球会再次凝聚,会出现脂肪上浮,奶就会出现分层的情况;温度过低,脂肪球膜*严重,*碎后的脂肪球再次凝聚后的脂肪球会在牛奶表面呈油花状分布,影响产品的感官和品质。
四、冷却
将巴氏奶打入预冷罐中,预冷罐是使用冷水进行降温,降温时间为1-1.5小时左右,一般降温到45°以下才能打入压缩机制冷的冷藏罐中,否则对奶的品质和设备使用寿命都有影响。巴氏鲜奶生产线 牛奶加工厂设备 鲜奶消毒机降温完成
五、巴氏鲜奶生产线 牛奶加工厂设备 鲜奶消毒机罐装储藏
开启连接预冷罐与冷藏罐的离心奶泵,将巴氏奶打入冷藏罐进行储藏。
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