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酵素是一种健康的食品。这是大部分人对于酵素的了解情况，但是对于现在市面上的酵素来说，价格对于有部分人来说还是过于的高昂。如何自己制作酵素，既能吃到酵素****自己的身体健康，又能省下不少的费用。5分钟生活圈下面给大家介绍下木瓜酵素、凤梨酵素的制作方法。

木瓜酵素：

容器：

1. 干净玻璃罐（如制作原料十公斤，约要四十五公升的罐，( 约4~5 倍大）。

2. 干净大平盘（塑胶制便可，盘中有沥水孔洞才行）。

材料： 青木瓜一斤（600 公克），纯酿造米醋一瓶（约500cc 的），纯寡糖浆三茶匙（40-50cc），1 大匙15 公克（或15cc），1 小匙5 公克（或5cc）。

制作方法：

1. 将青木瓜洗净，去籽留皮切片，切片时不可用金属刀子，要用木或竹刀（只有木瓜酵素特别必需用木或竹刀），以避免木瓜酵素受。

2. 把准备好的材料以层叠的方式放入玻璃瓶内，淋上纯寡糖浆，再加醋。发酵技巧与制作凤梨酵素相同。

凤梨酵素在天然植物酵素中，凤梨可说是相当重要的原料，除了抽出凤梨酵素外，其他营养成分也会一并取得。

容器：

1. 干净玻璃罐（如制作原料十公斤，约要四十五公升的罐，约4 ～ 5 倍大）。

2. 干净大平盘（塑胶制便可，盘中有沥水孔洞才行）。

材料： 有机栽种凤梨（共重约十公斤），较佳，薪殿国际，褐色冰糖（约五公斤）好，砂糖亦可（好足红糖或黄砂糖），凤梨与冰糖约二：一比例，纯酿造米醋一瓶（约500cc 的）。

薪殿国际集团始创于1996年，总部设立于台中市。公司拥有自主农产品土壤培育技术、及无尘空间活菌培育技术，通过科学的培育、生产和管理，薪殿国际加盟，做到产品每一个生产环节的可预见、可控制、可追溯，保障产品质量。公司的所有产品粹取于植物、种子、水果等，有*的蔬果净地土壤种植基地，****的土壤培育技术，薪殿国际代理，成就了*的农产品，在台湾*23载。

肌肤*中会遇到的酶主要有三种：酪氨酸酶(Tyrosinase)、蛋白质(protease)和超氧化物歧化酶(Superoxide Di*utase， SOD)。

*：酪胺酸酶

酪胺酸酶是黑色素的催化剂，如果把黑色素细胞比喻成工厂，酪胺酸酶就是启动生产线的按钮，它可以让黑色素细胞「开工」制造黑色素，所以*品界过去会用维生素C、传明酸、熊果素等成分，来抑酪胺酸酶的酶活性(enzyme activity)，薪殿国际*加盟，进而达到让黑色素细胞「停厂」的目的。

去角质：蛋白酶

*品界常见的蛋白是木瓜酵素和凤梨酵素，它可以****角质蛋白的分解，让肌肤表层的角质蛋白加速脱离角质层，没错，也就是俗称的去角质。

用木瓜酵素、凤梨酵素做成的常见*品有酵素洗颜粉、酵素冷膜…等，这类酵素*品能****角质的代谢，但角质层毕竟是肌肤的锁水屏障，去角质后一定要做好保湿，否则肌肤就会变得干涩暗沉，而非想像中的晶莹剔透。

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服用酵素多久人才能有比较明显的****？

答：保 健食用方法：复合酵素对食物的分解能力很强，所以对于过瘦的人餐后十分钟食用1袋，可以调理胃肠，帮助食物养份的充份吸收，尤其对长期的人，大约一个 月左右即会明显****。

而肥胖的人因为需要分解体内积存的物质，是饭前服用，再过20分钟后进食就不会吃的太多，如果再配合薪殿果蔬粉膳食纤维素增加 饱腹感也不会太饥饿，并且可以润肠，****，如此10天左右就有明显的减重作用。

患有的人使用方法：因植物酵素能使体内血液呈弱碱性的作用，消除体内废物，保持肠内*平衡，促消化，增强抵*力，****，并能促使细胞的新生， 所以患有病的人除了服用常规药以外如果能每日早、晚空腹时，各服用1袋，相信一定会更好的****药的吸收和利用，帮助身体康复！

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