河南大米批发哪家好-河南大米批发-【宴宾米业】

怎么挑选大米好？

家里如果买回大袋的大米，保存时也可参照大米的挑选标准，经常看看、抓抓、闻闻、尝尝。

1.看它是否有光泽，色泽是否正常。

2.抓一把放开，观察手中是否粘有糠粉，正常合格的大米由于基本没有糠粉，不粘手。

3.闻大米的气味，取少量大米，向大米哈一口气，或用手摩擦发热，然后立即嗅其气味。正常大米具有清香味，无异味。

4.尝大米的味道，取几粒大米放进嘴里细嚼，正常的大米微甜，无异味。

温馨提示：以上已经详细介绍了大米的储存方法，大米是我们每个人每天都会食用的主食，大家千万不要掉以轻心，尽管价格便宜，但也不要一次性的购买得太多，并且买回来要注意保持干燥通风，避免晒太阳。这样才能保持新鲜的口味和营养。

淘米时注意，别淘走了大米营养?

大米的外皮内含有大量的维生素B

大米的外皮内含有大量的维生素B，为减少大米中维生素Bl的损失，淘米时要注意次数不宜过多，时间不宜过长，河南大米批发，不能用力揉搓，不在流水下冲洗，而且淘米用的水温也不宜过高。

但是，如果发现有霉变的米，则应多搓洗或放少量小苏打清洗。

提倡吃焖饭或蒸饭

有的地区做米饭时，先将大米加水煮沸，再把煮过的大米捞出放在笼格里蒸，丢弃米汤。

这是****不好的习惯，不但在丢弃米汤的同时大量的维生素Bl也被抛掉，其他营养素也受损失，因而要提倡吃焖饭或蒸饭。

避免用碱

同时，在下米煮粥或烧面食时，要避免用碱，因为维生素Bl会被碱*的。

维生素Bl很易溶于水中

为什么淘米时要注意那么多事宜呢?这是因为维生素Bl很易溶于水中。

我们应以更大的限度来保留大米外皮中的维生素Bl，河南大米批发，保证机体的需要。

碎米价格-挑选****大米应该注意的事项？

一是看：看大米的色泽和外观。正常大米大小均匀、丰满光滑，有光泽，色泽正常，少有碎米和黄粒米。

二是抓：抓一把大米，放开后，观察手中粘有糠粉情况，合格大米糠粉很少。

三是闻：闻大米的气味。手中取少量大米，河南大米批发多少钱，向大米哈一口热气，或用手摩擦微微发热，然后立即嗅其气味。正常大米具有清香味，而存放一年以上的陈米，只有米糠味，没有清香味。

四是尝：尝尝大米的味道。取几粒大米放入口中细嚼，新米含水量较高，口感微甜，无异味；陈米则含水量较低，口感较硬。

另外消费者在购买包装好的大米时，应查看包装上标注的内容。根据食品标签通用标准规定，包装上必须标注产品名称、净含量、生产企业、经销企业的名称和地址、生产日期和保质期、质量等级、产品标准号、特殊标注内容等。消费者不要只图价格便宜，购买无标签的大米。