烧烤培训-学习烧烤

香辣烤翅

金黄嫩脆、香辣爽口、喷香四溢。单单辣椒的选择就非常细致深入，四川的辣椒偏辣而不够香醇，遵义的辣椒虽香有余而辣不够，倒是陕西、湖南的辣椒是又香又辣、口感纯正、香辣悠长……小鸡快跑选用的是香辣醇厚、口感纯正、回味悠长的辣椒。

蒜香烤翅

大蒜的营养与鸡翅的结合，淡淡的大蒜清香若有若无，你的味蕾，学习烧烤哪里好，香脆可口的鸡翅完全*你的胃，哪里学习烧烤好，真是怎么吃也吃不够

黑椒烤翅

迷人的黑胡椒味道，星星点点附在鸡翅表面，焦黄诱人，一口下去风味*突出，越吃越想吃，犹如爱情般人让人难以忘怀，适宜与心爱的人一起吃。

孜然烤翅

精选新鲜鸡翅腌制入味、肉质滑嫩、口感香脆、再加上孜然的清香，烤翅美味扑鼻而来，让人记忆深刻；食后三月不知肉味。

麻辣烤翅

麻麻的、辣辣的、香香的、越吃越想吃。仅烤鸡翅中肉质鲜嫩的翅中，加入*的麻椒、花椒及辣椒等辛香料，确保烤出的鸡翅香、麻、辣、香味纯正，且采用*烧烤，不糊不腻更健康。

学习烧烤烧烤培训 利用媒休营销对餐厅加以宣传，餐饮业营销人员可以通过两种方式利用媒体进行营销。一种直接邀请媒体人员参加餐厅的活动。活动时，可以事先提供餐厅活动的相关信息，也可以书面通报的形式、或自拟新闻稿件的方式告知媒体，争取利用媒体对餐厅加以宣传。二种是主动找媒体合作。餐厅可以与*、电台、报纸、杂志 等媒介联合举办“*食谱”、“节曰美食”、“七彩生活”、“饮食与健康”等小栏目，既可以扩大餐厅在社会上的正面影响，****餐厅的声誉，又可以为自己的经营特色、各种销售活动进行宣传。，烧烤在哪里培训，合理利用餐饮店内部人员推销 　人员推销一般分为两种情形，学习烧烤，专人推销和全员推销。一般餐饮业可设专门的推销人员来进行餐饮产品的营销工作，也可以利用餐厅里所有员工的力量为餐厅营销。专人营销员，要求他们必须精通餐饮业务，了解市场行情，熟悉餐厅各餐饮设施设备的运转情况。

学习烧烤跟牛羊肉串一起上来的还会有酱油筋、肉筋、排骨串、干巴串、八分熟等东北特色串。

▲ 酱油筋，刷酱油烤的肉，有肉有筋，酱香味经过碳烤，别有一番滋味。

▲ 干巴肉，将瘦肉烤到干，更类似牛肉干的口感，结实且有嚼头，味道有浓浓的酱味，还有些许甜味。

▲ 选牛身上****嫩的一条肉，把它烤制到八分熟以保证鲜嫩的口感，肉上面会撒很多的辣椒面。

▲ 排骨串，取猪*腌后串成串再烤，学习烧烤，入味的肉包裹着*，嚼劲十足。

等到肉串吃的差不多了，各种菜卷、肉卷就该上场了。传统的烧烤，一根扦子上大多都只有一种食材，菜卷却可以将两种食材混合在一起，产生超出他们本来滋味的奇妙反应。

▲ 五花肉卷金针菇，五花肉焦香满口，搭配起金针菇肥而不腻。

▲ 烤菜卷，用干豆腐将香菜、金针菇、大葱、茼蒿等卷起穿成串一同烤制，干豆腐在外层能沾到更多的调味料，蔬菜在里面不会也被烤得焦糊，在众多肉串中，显得十分清爽。