海参孕妇可以吃吗-【海参】-内蒙古海参

孕妇吃海参：海参作为辅助疗的营养品，是孕产妇们的首天然食材。孕妇吃海参，一人吃两人补，因此沿海地区的居民有给孕妇吃海参的习惯。出生的小孩往往头发黑、皮肤好、身体结实。孕妇吃海参好，是大家普遍认同的，准妈妈在孕期需要补充大量的蛋白质，而海参作为高蛋白海产品，自然受到了青睐。每百克海参中就含有高达65.2克蛋白质，是*生命的物质基础。海参中还有一种特别重要东西就是不饱和脂肪酸DHA，是胎儿*细胞发育所必须的物质基础。

影响海参泡发率的3个因素。

1、泡发用水

泡发应选用纯净水、温度应在0-5℃

2、煮制时间

煮制时间看每只海参的具体情况，多观察，一定要煮透。

3、煮后冰发

海参热缩冷涨，在煮制后会出现缩个的情况，海参能生吃吗，所以需要再次冰发，内蒙古海参，让海参回到本身大小。泡发时间2-3天，依然要用纯净水，冰块泡发，海参怎么烧好吃，每隔8-12小时换一次水。

每一只海参的营养都是一定的，海参孕妇可以吃吗，泡的再大营养也不会增加，更多的时候我们泡发，是根据自己的口感来的，年轻人喜欢吃Q弹的就要时间短点，老年人吃可以发的久点，口感更软糯。其实*海参怎么泡营养价值都很高。

不宜与海参同食的食物：*酸。

*酸是*中****主要的活性成分，也是很好的食品添加剂和香料基料，比如酱油、豆酱等调料都含有*酸。在煮海鲜时，放这些调料可以起到很好的调味效果，但是海参就另当别论了。因为*酸会让海参的胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。不仅影响海参的美味，还影响胶原蛋白的吸收，爱美的女生一定要禁忌这一条。

不宜与海参同食的食物：食用醋。

中医认为，海参可以肾、养血，营养和食疗价值都非常高。可是，做海参时如果放了醋，在营养上就会大打折扣。两者同食会出现与*酸同食的效果，因为酸性食物都会让胶原蛋白凝聚与紧缩，从而不利于营养的吸收。