羊肩肉厂家-羊肩肉
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- 名称南京美事食品有限公司 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 韩瑞瑞
- 价格 面议 点此议价
- 采购量 不限制
- 发布日期 2019-02-20 04:23 至 长期有效
羊肩肉厂家-羊肩肉产品详情
烹饪指导
去除膻味
1、萝卜去膻法将白萝卜戳上几个洞,放入冷水中和羊肉同煮,滚开后将羊肉捞出,再单独烹调,即可去除膻味。
2、米醋去膻法将羊肉切块放入水中,羊肩肉厂家,加点米醋,待煮沸后捞出羊肉,再继续烹调,羊肩肉批发价格,也可去除羊肉膻味。
3、绿豆去膻法煮羊肉时,若放入少许绿豆,亦可去除或减轻羊肉膻味。
4、咖喱去膻法烧羊肉时,加入适量咖喱粉,一般以1000克羊肉放半包咖喱粉为宜,羊肩肉,煮熟煮透后即为没有膻味的咖喱羊肉。
5、料酒去膻法将生羊肉用冷水浸洗几遍后,切成片、丝或小块装盘,然后每500克羊肉用料酒50克、小苏打25克、盐10克、白糖10克、味精5克、清水250克拌匀,待羊肉充分吸收调料后,再取蛋清3个、淀粉50克上浆备用。过些时候,料酒和小苏打可充分去除羊肉中的膻味。
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羊价难上涨、羊病越来越多该怎么办
在农村养羊变得越来越困难,利润也越来越越低。目前农村养羊正在面临三大难题,养羊应该如何应对!
一、草料难解决
以前养羊主要依靠放牧,而现在可以用于放牧的地方越来越少。羊是草食性动物,圈养的情况下也需要喂大量的草料。
草料本身就是一种低价的饲料,且体积较大不便于运输,养羊草料只能靠当地解决。如果从外地购买,运输成本可能要比饲料本身的成本都要高,这样养羊就没有什么利润了。
解决方案:在秋季大量收购大豆秸秆、花生秧、玉米秸秆等晒干储存,还可以种植一些高产牧草如墨西哥玉米草、皇竹草等进行养羊。根据草料储备进行养羊,不要盲目扩大规模。
羊肉
李时珍在《本草纲目》中说:“羊肉能暖中补虚,开胃健身,养胆明目,羊肩肉哪家便宜,治虚劳寒冷,五劳七伤”。
但羊肉的气味较重,对胃肠的消化负担也较重,并不适合胃脾功能不好的人食用。和猪肉牛肉一样,过多食用这类动物性脂肪,对*系统可能造成压力,因此羊肉虽然好吃,不应贪嘴。暑热天或发热病人慎食之。
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【注解】羊天性耐寒,主要产于寒冷的高原地区。羊肉为牛科动物山羊和绵羊的肉,是主要肉类食品之一。
羊肩肉厂家-羊肩肉由南京美事食品有限公司提供。羊肩肉厂家-羊肩肉是南京美事食品有限公司(www.meimeiyang*)今年全新升级推出的,以上图片仅供参考,请您拨打本页面或图片上的联系电话,索取联系人:韩瑞瑞。