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米粉烘干机之影响米粉烘干速率的几个因素

对于腊肠烘干机、米粉烘干机等设备，每个品类的烘干速率都不尽相同，有时候，相同的物料的情况下，也可能出现不同的烘干速率。那么，影响烘米粉干速率的因素是什么呢?　　影响米粉烘干速率的因素主要为湿米粉含水量、干燥介质和米粉烘干机设备。

1、湿米粉

(1)米粉的性质和形状：米粉的化学组成、物理结构、形状和大小，物理层的厚薄以及水分和米粉的的结合方式都会影响干燥速率。

(2)米粉的含水量：米粉的****初、****终和临界含水量决定了干燥各个阶段所需时间的长短;

(3)米粉的温度与湿度：米粉温度与干燥介质的温度和湿度有关，温度越高，干燥速率越大。

辣椒烘干机是一种箱式辣椒烘干设备，内置有小推车和托盘，适用于不同品种辣椒烘干，可以根据辣椒品种的不同设置不同的温度烘干曲线和加工工艺。热源采用电能1小时只需5度电，相比传统燃煤、燃气、燃油更加环保，节省成本60%-70%。并可广泛适于蔬菜、水果、食品、海鲜、药材、香料、农副产品加工等行业。

辣椒干的烘干时间一般为18小时左右（部分辣椒需要踩堆发汗及二次复烘，此时烘干时间会较长），辣椒在烘干过程中都有明显的软化和膨胀现象。

果蔬烘干机操作要注意细节有哪些？

果蔬烘干机进入正常的工作前都会有一段的适应期（磨合期，一般为3天），这个时期是确保烘干机在正式的生产过程中能够正常的工作运转，大程度的减少烘干机出现事故的几率，在适应期内正确的操作则能延长果蔬烘干机的使用寿命，香菇烘干机哪有订，所以一定要注意这个时期各个操作的细节。

1）应该接受生产厂家关于烘干机的构造、操作、不同的性能、日常问题的解决方面严格的培训，并且熟悉多层烘干机的说明书。

2）在适应期内应注意的是要注意时常对多层烘干机的起到润滑、冷却、制动等进行检查，并且也要检查果蔬烘干机各个需要密闭的部件的密封性是否完好。