合肥纵腾节能灶(图)-商用节能灶头-合肥商用节能灶

酒店节能灶使用完毕，应把功率电位器调到小的位置，然后关闭电源，再取下铁锅，这时面板的加热范围圈内切忌用手直接触摸。要清洁酒店节能灶时，合肥商用节能灶，应待其完全冷却，可用少许中性清洗剂，切忌使用强洗剂，也不要用金属刷子刷面板，更不允许用水直接冲洗。 所以为确保酒店节能灶及人的安全，酒店节能灶设有安全保护限温装置（温控器），使用时过热超温会自动切断电源，待锅内温度自动降至工作温度后，商用节能灶头，指示灯亮，恢复正常。

在中国的八大菜系里，有川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、徽菜和湘菜，粤菜对火力要求****1高，其次是川菜、鲁菜、湘菜、闽菜，再者是苏菜、浙菜、徽菜。在火力要求比较高的菜系里，厨师操作时为了使菜受热均匀，商用节能灶具，常常会有颠锅、抛锅等动作，而在一些食堂里，商用节能灶价格，常常是一锅里炒七八份菜，这时如果主火热负荷小的话，就会影响出菜速度。所以酒店节能灶设计时，热负荷要在在35KW以上，热效率要在35%以上，才能满足大部分食堂厨师对火力的要求。

随着时代的不断发展，整个人类社会对于节能环保的要求越来越高，这样以来酒店节能灶的需求量也越来越大，但随之而来的问题就是人们对于怎样正确使用酒店节能灶还不是很了解，所以接下来小编就来给大家介绍一下酒店节能灶的工作环境： 酒店节能灶应放置在空气流通处使用，出风口要离墙和其他物品10cm以上，它的使用湿度为10-40度。