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产品名称： D-酒石酸 
CAS： 147-71-7 
标准： BP 
级别： 通用级 
含量： 99% 
外观： 白色结晶 
包装： 25KG/牛皮纸袋 可拆分 
成份： 是用葡萄糖发酵来制取右旋酒石酸 
理化属性： 易溶于水的无色结晶。 
类别： 天然食品 
行业： 食品 
领域： 酸度调节剂 
下延产品： 饮料 
运用： 用作饮料和其他食品的酸化剂，能够赋予食品酸味并控制微生物生长。 
用法用量： 按需适量添加 

中文名称: D-酒石酸 
中文同义词: D-酒石酸;D-2,3-二羟基丁二酸;-2,3-二羟基丁二酸;D-2,3-二羟基琥珀酸;二羟基琥珀酸;葡萄酸;D-酒石酸;右旋酒石酸; D-2,3-二羟基琥珀酸; 右旋葡萄酸;D（-）-酒石酸 
英文名称: D-Tartaric acid 
英文同义词: 
CAS号: 147-71-7 
分子式: CH6O6 
分子量: 150.09 
EINECS号: 205-695-6 
用途  用作医药拆分剂、食品添加剂、生化*等.用途：本品广泛用于食品工业，如作为啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂，用于清凉饮料、糖果、果汁、沙司、冷菜、发酵粉等。本品符合日本食品添加物公定书。 
用途  用于手性合成的手性源及拆分剂 

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