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虽然中国人一直有吃粽子的习俗,但甜粽子糖多热量大、咸粽子油多脂肪高,郑州粽子批发思念粽子,又让人们对此敬而远之。五豆粽,既满足人们的食欲,又保证了营养健康。“五豆粽”以、消暑祛湿、健脾和胃的绿豆、红豆、花生、眉豆和糯米等豆类、粗粮为原料;又以性味清凉、兼有病****的粽叶包裹,不仅美味,还非常适合夏天作食疗用,老幼咸宜。原料:白糯米360克、红豆60克、绿豆60克、眉豆60克、花生60克、玉米80克、粽叶24片。


原料:小红豆、白糯米、切成块的红糖。烹饪方法:小红豆放进锅里煮烂煮好,煮好以后把红豆和豆沙过滤出来,再把豆沙和煮好的红豆加点面粉搅拌好拌成豆泥,再把豆泥分成小份每个里都放上切好的红糖包裹好,白糯米泡在冷水里三四个小时,然后按照一半米、一个豆沙馅,郑州思念粽子批发团购,再放一些米。用棕叶包成三角菱形再用草绳绑起来,煮熟了即可。


唐宋时期,已不再局限于用黍米来包粽子,此时的人们已经使用糯米了。如唐代元稹在《表夏十首》中写道:“彩缕碧筠粽,香粳白玉团。”从此诗中可知,唐代的粽已有用糯米包制的了。 [2] 宋代端午粽子种类渐增,《岁时杂记》说:“端午粽子名品甚多,形制不一,有角粽、锥粽、菱粽、筒粽、秤锤粽。” [3] 宋陈元靓《岁时广记》引吕原明《岁时杂记》:“端午因古人筒米,粽子批发,而以菰叶裹粘米,端午节粽子批发,名曰角黍,相遗,俗作粽。或加之以枣、或以糖。近年又加松、栗、胡桃、姜、桂、*之类。近代多烧艾灰淋汁煮之,其色如金。”宋人喜欢往粽子中加入各种配料的风俗,大概得益于宋代都市餐饮文化的高度繁荣。


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