天津厨房设备-天津市群泰厨房-厨房设备商用
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- 名称天津市群泰厨房设备销售有限公司 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 刘树山
- 价格 面议 点此议价
- 采购量 不限制
- 发布日期 2019-01-29 17:53 至 长期有效
天津厨房设备-天津市群泰厨房-厨房设备商用产品详情
厨房设备简介厨房设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。厨房设备通常包括烹饪加热设备、处理加工类设备、消毒和清洗加工类设备、常温和低温储存设备等。通常用的厨房的配套设备包括:通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理。
厨房设备可以分为以下几种:
1、洗涤消毒设备:冷热水供应系统、抽油烟机、水槽、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜,以及厨余垃圾处理设备。
2、热厨设备:包括燃气灶、蒸饭柜、煲汤炉、煲仔炉具、蒸炉、电磁炉、微波炉、烤箱、炊具等设备。
3、储藏设备:包括平板货架、米面柜、打荷台等,器物用品储藏设备则包括调料柜、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等。
4、食品机械:主要包括和面机、搅拌机、豆浆机、切片机、榨汁机、打蛋机等。
5、制冷设备:主要包括制冰机、冰箱、冰柜、冷库等。
6、调理设备:指可以用于整理、切菜、配料、调制的台面、工具和器皿。
7、运输设备:主要包括升降机、传菜梯、餐梯等。
另外,厨房设备还可以根据用途分为家用和商用两类。家用厨房设备指家庭厨房内使用的设备,工厂厨房设备,而商用厨房设备指酒店、餐厅、酒吧、咖啡店等餐饮业使用的厨房设备。商用厨房设备因为使用频率高,所以相应的体积较大,功率较大,厨房设备商用,也较重,当然价格也较高。
、隔油池等。市场上料理机产品的性能标准划分为五大类:出汁率、噪音指标、易用性、飞渣情况。
首先,料理机出汁率情况。出汁率高,说明一定的果料可以获得更多的果汁(或黄豆、玉米等);相反,如果出汁率不高,就会导致果渣内留存很多果汁,不仅利用率低,也会造成营养浪费。从目前市场产品来看,出现这样的问题主要体现在刀齿的形状,天津厨房设备,转速的高低,以及推进器与刀齿之间距离是否合适等,另外出汁率和滤网的结构也有一定的关系,如果生产不合格或设计不恰当,都会影响到出汁率问题。
抽油烟机的选购
抽油烟机是完成厨房用具烹调功能中必不可少的配套产品,主要有立式和平卧式两种,立式抽油烟机有低噪音、不漏油、低能耗、易拆洗等优点,排烟能力比平卧式高30%以上,排污率达95%,特别适宜在厨房、餐厅一体化的厨具上
排风扇是净化厨房空气质量的重要设备,它能把抽油烟机未排出的烟气排到室外,排风扇的结构轻巧,价格便宜,清理较方便,适宜在卫生间及厨房使用。
排风扇主要有开敞式和遮隔式两种,由于遮隔式在排风扇不工作时,能遮挡外界气流流经排风扇,****蚊蝇等进入厨房,厨房设备工程,所以家庭一般选用遮阳式排风扇。
市场上还有一种换气扇,既能排风,也能进气,便于室内空气的净化,也非常适合在家庭厨房、卫生间中使用。
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