长沙*鸡蛋-新东方食品厂家-*鸡蛋经销

卤蛋和茶叶蛋的区别

茶叶蛋是用茶叶、酱油、八角等食材煮出来的，而卤蛋是由卤水汁、酱油、花雕酒一起煮出来的，虽然两者的色泽味道相似，但主要材料是完全不同的，茶叶蛋中放入大量的茶叶煮出的蛋必定清香。而卤蛋中的卤水汁是卤肉制成的，卤蛋里也会有肉的醇香味。另外，在营养方面，两种的主要还是鸡蛋，所以没有差别只是味道有一点小小的区别。

卤蛋除了价格、包装以及内容物的升级，卤蛋口味也朝着多元化方向迈进，传统五香、咸香口味份额受到挤压，部分区域特色口味如广式盐焗、川渝泡椒受到消费者的欢迎，*持续上升。包装与口味的革新，也在一定程度上影响了卤蛋的消费场景，*鸡蛋生产厂家，在部分地区传统礼仪风俗的影响下，*鸡蛋加工厂，卤蛋俨然成为承担美好祝福的存在，甚至进一步拓展为必不可少的交际礼品。

卤制品是中国的传统食品，其主要特点是成品都是熟的，可以直接食用，产品口感丰富，*鸡蛋经销，风味*。卤菜不是单一的烹制法，而是集烹制（加热）与调味二者于一身，他的特点十分明显，具有：取材方便，长沙*鸡蛋，可丰可俭；质地适口，味感丰富；香气宜人，润而不腻；携带方便，易于保管；增加食欲，有益营养。卤蛋是熟食店经营禽蛋品中的一个大众化食品，普遍受到人民的欢迎。