山东酿果酒-桑葚酿果酒-香城酒业(推荐商家)

低度果酒所具有的兼容特性既是其盲点也是其机会点，消费者认知是其在未来市场推广中面临的主要障碍，谁能在新品类进入市场时树立起品牌，谁就将成为该品类的代表，而整个品类市场的扩大，还需要更多企业的进入。当葡萄酒产品在进一步提升产品层次与价格、向更高l端领域迈进略显乏力之时，当葡萄酒市场品牌集中度日益增加之时，低度果酒无疑将成为一种新的突*。

果酒只有白酒的三分之一酒精度，饮用起来不会有白酒强烈的*和恐惧感，也不会有啤酒肚的担忧，更不会有药酒难以下咽的抵触感。果酒正在以他的*性，山东酿果酒，进入人们的生活中，未来必将被年轻的消费群体所接受，*时尚潮流。

水果酒酿造注意事项

　　1、水果清洗务必沥乾或自然风乾，所酿的酒才不会走味；

　　2、酿水果酒以天然水果更好，水果酿果酒，必要时可以调整糖度，加糖至20-25%为宜；

　　3、酿水果酒宜用冰糖，因为甜味较纯正，不易起酸；

　　4、所有密封容器，务必除去水气及闭紧，并存放在阳光无法直晒的阴凉处；

　　5、酿水果酒时，需使用酒精浓度高于35％以上的酒，含在水果中的果汁愈容易被浸泡出来，着色性也愈强。

　　含有一定糖分和水分的果实，桑葚酿果酒，经过*碎、压榨取汁、发酵或者浸泡等工艺，精心调配酿制而成的各种低度饮料都可称为国酒。我国习惯上对所有国酒都以其果实原料名称来命名，残次果酿果酒，如葡萄酒、苹果酒、山渣酒、梨酒、木瓜酒、西瓜酒等。而在国外，多数人人为只有葡萄榨汁发酵以后的溶液，才能称做酒（Wine），其他果实发酵，名称各异，如苹果酒叫Cider，梨酒叫Perry。

　　世界上果实品种****多的要算葡萄，有近8000种，因此也以葡萄果树栽培的面积****广，产量也****多，约有80%的产量陪用来；酿酒。