凉皮机厂家*-杭州凉皮机-【万年红凉皮机】(图)

凉皮和面皮的区别是：

1、二者在调配方法和制作方法上基本一致。只是面皮有面筋，凉皮没有。

2、二者口感有明显区别，凉皮较面皮更韧，更筋道，所以，一般比面皮切的细。

3、凉皮是用米浆制作出来的。是特别品种的大米泡米、磨浆、蒸制而成。从工艺上看略像广东的河粉，但口味是完全不同的。

4、面皮则是面粉和面，在水中搓洗，清洗出面筋，再用洗好的粉浆上笼蒸制而成。

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凉皮机是纯白面为原料生产，出机即熟。具有自动控温、自动出轴、自动分条、噪音****小、不易损、不易坏、坚固*的优点，自动化程度高，操作简单。

使用方法：　　

1、先按通电源、机器面板上的电压需显示220V。

2、温度控制仪红灯亮恒温、绿灯亮升温，在生产过程中若面皮出现断裂或中间出的特别快两边不出表示温度过高。凉皮出整齐，无筋度，表示面皮不熟温度底，只要凉皮起泡，有花纹、有筋度、不粘手即可。

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在食品安全问题频发的当下，生活水平****了的人们将食品安全的奢望寄托于*身上。凉皮机受到消费者青睐，也就成了顺理成章的事情了。

1、废除原来的普通轴承，采用****结构轴承，可抵消轴向力，延长了使用寿命。采用进口水封，*耐高温，并增加保护轴承装置，确保轴承不进水，整机寿命可达到8至10年。新型机几乎无噪音，生产时不扰邻，****适合城市用户在楼上生产。
2、采用进口加热元件，加热快，确保使用寿命，并保证东北、西北地区，冬雪天气照样正常生产。比其它机型每小时可节省1度电。