东莞北冰100C熟食真空冷却机 米饭冷却机

东莞北冰100C熟食真空冷却机性能：

* 利用真空快速冷却机冷却，只需10～25分钟。即可把90℃左右的熟食品快速降温至25～0℃左右。有效跨过30℃～60℃的敏感滋生期，避免了、繁殖的空间，确保了食品的色、香、味。快速有效延长了食品的保质期。

* 冷却温度均匀：由于食品冷却温度取决于真空室内真空度，而真空室内的真空度（压力值）四周均衡，所以食品内外温度均匀；

* 避免了环境对食品的二次污染。真空冷却完成后对箱体复压进气，其空气是经过过滤的气体，充入冷却箱内的气体不含尘埃悬浮物，可避免空气中悬浮物等对食品的二次污染；

东莞北极冰100C熟食真空冷却机特点：

熟食在我国曾有过*的过程，但现在随着熟食企业的不断增加，竟争日趋白热化。由于一些熟食企业的不卫生食品流入市场，市民开始对一些熟食有了抵触情绪。加上国民对熟食卫生管理的进一步加强，普通的熟食企业将会加快淘汰进程。

目前国内熟食企业对熟食卫生大部分只来自于蒸煮过程中的高温****。而后的凉干加工环节并没有得到有效卫生保证。

在这种市场环境下迟迟不做改变的企业被淘汰将是必然。因为市场有一个认同过程，没有提前做好别的卫生措施，那么市场的回馈只会是冰冷的。

 用东莞北极冰熟食真空预冷机进行快速降温，真空****优先选择！

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