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佳旭真空滚揉机工作原理是把调味的辅料和猪肉、羊肉、鸡肉等物料一起放入真空滚揉机中立即进行抽真空,同时通过机器满速运转,*鸭真空腌制机厂家,利用物理冲击原理,肉块在滚筒内上下翻动,部分肉被其中的挡板带到高处,然后自由落下,与低处的肉块互相撞击。由于旋转是连续的,所以每块肉都有自身翻转、肉间互相揉擦和互相撞击的机会。这样,可使原来僵硬的肉块软化、肌肉*松弛、腌渍液容易渗透和扩散、肉发色均匀、同时起到拌和作用。由于不断的滚揉和相互挤压,湖南真空腌制机,腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力及弹性,具有肺呼吸功能,从而****产品的口感及断面效果;可以增强保水性,****出品率;可以****产品的内部结构。







整鸡整鸭真空腌制机设备的介绍:

设备采用桨叶圆弧形设计*,能够使腌料分布均匀,对腌料不造成伤害,产品的柔嫩性和外观得到****,增加保水性,****出产量;

采用防水电脑控制,客户可根据自己的工艺要求自行设定,设定滚揉机自动正传,间歇,放气,抽真空;

还可以根据用户需求增配变频功能,滚揉转数能够自行设定,具有连续、间歇滚揉,*鸭真空腌制机价格,翻转滚动出料等功能;


 佳旭机械真空滚揉机作为肉食加工企业****常用的机械设备,主要作用是将被加工的肉类如牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉、鱼肉等在真空状态下滚揉腌制,不但可****调味品进入肉品的速度,并大限度的保持肉内的水分,还可以达到肉质鲜嫩,出品率高的目的。真空滚揉机为不易损坏产品,因此设备基本不需要维修。尽管如此,为了以防万一,还是还是为大家整理了真空滚揉机维修和注意事项。

真空滚揉机维修:

  真空滚揉机结构简单,主要包括机架、滚筒、减速机、真空泵、链条传动、控制电器等部分组成,从设备的结构可以看出真空滚揉机维修主要是指减速机和真空泵,减速机和真空泵的保修时间一般为一年期,一年内可以无条件更换,如果超出一年,可以跟真空滚揉机生产厂家协商维修或更换。还可以自己购买,安装上即可。



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诸城市佳旭机械有限公司
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  • 主营行业:清洗机、清洗流水线、油炸机、风干机

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