黑芝麻香油-500ml黑芝麻香油-夏津德福香油(推荐商家)

了解香油进项保1肝护1肝的作用：

保1肝护1肝：肝1脏是*重要的代谢，进入*各种物质的代谢转化过程主要是在肝1脏中完成，因此肝1脏很容易受到损伤。环境中的化学毒物、饮食中的酒精、医源性*都能造成肝1脏损伤。芝麻素具有保护1肝1脏功能是****引起人们关注的功能。实验表明，芝麻素的代谢主要是在肝1脏中进行，****乙醇代谢、****脂肪酸β-氧化，从而减轻乙醇对肝1脏的损害及脂肪在肝1脏中的蓄积。日本学者实验了芝麻素喂饲乙醇肝障碍大鼠模型，*病理学的检查，分析芝麻素对肝1脏功能的影响，结果显示，摄食芝麻素组的转氨酶活性、甘油三酯等指标与正常膳食组几乎没有差别，且肝脂肪的蓄积量也有减少，有*脂肪1肝的形成的作用。同时还确认芝麻素具有*肝1脏损伤作用。

几种识别真假香油的方法：

l.用筷子蘸一滴香油滴到清水面上，纯香油会呈现出无色透明的薄薄的大油花，然后凝成若干个细小的油珠。掺假香油的油花小而厚，且不易扩散。

2.用冰箱将香油冷冻至零下10℃，纯香油为液态，假香油会凝结。

3.舀起一勺香油，从高处向油中倾倒。如果砸起的油花是淡*的，500ml黑芝麻香油厂家，说明混有菜子油；油花是黑色的，说明混有棉子油；油花是白色的，说明混有花生油。纯香油油花呈金*，黑芝麻香油多少钱一斤，消失很快（黄豆油的油花也呈金*，但消失得比较慢）。

4.取50克左右的香油，500ml黑芝麻香油，放入干净的细玻璃瓶内，剧烈摇晃后，如瓶内无泡沫，或虽有少量泡沫但很快消失了，是纯香油；如出现白色泡沫且消失缓慢，则香油中可能掺有花生油或其他植物油。

5.取一点油用手摩擦，香味纯正的是香油；有豆腥气的，可能掺有豆油；有辛辣味的，则掺有菜子油。

芝麻油根据香味特点分为两类：

一是香油，具有浓郁或显著的芝麻油香味。芝麻中的特有成分经高温炒料工艺处理后，黑芝麻香油，生成具有特殊香味的物质，致使芝麻油具有*的香味，有别于其他各种食用植物油，故称香油。香油按加工工艺分为小磨香油和机制香油两种。

小磨香油是指用水代法加工制取，香味更浓、更纯。水代法加工制取的小磨香油在中国已有400多年的历史，产品除内销外，还远销港澳地区并出口东南亚各国。除西藏、青海等少数地区外，其他各省、市、自治区都有生产。传统生产工艺为：选料、清洗、炒籽、磨浆、搅拌、振荡、沉淀、撇油、包装。