电加热蒸汽锅炉在食品真*装上的应用

　　1、智能性

采用****的蒸汽锅炉*电脑控制器，外形美观，显示丰富：中文液晶显示屏，配置超亮背光灯，清晰显示蒸汽压力情况、加热器工作情况、*泵工作情况、水位高低、当前时间、报警记录等；性能稳定，功能齐全：人员专心研发，精心试验精工制造，具有锅炉水位智能控制、蒸汽压力控制、****限低水位报警和联锁保护、高水位报警提示、蒸汽压力超高报警和联锁保护等自动控制功能。锅炉开启后，操作人员可通过键盘进行进入待命状态（设置）、进入运行状态（开机）、退出运行状态（停机），在处于待命时可进行运行参数设定。

2、高配置

电器元件是电蒸汽锅炉的核心部分，本产品所采用的外购电器元件均荣获“****商标”、“中国”产品、*“3C强制认证”产品。加热器选择陶瓷电加热管，表面负荷低，使用寿命长；加热器选择不锈钢电加热管，采用单独小法兰连接，检修方便；*配置铸就****产品，****产品满足安全放心。

3、安全性：

漏电保护：当锅炉发生漏电时，通过漏电断路器及时切断电源，确保人身安全。

缺水保护：当锅炉缺水时及时切断加热管控制电路，****加热管发生干烧损坏，同时控制器发出缺水报警指示。

接地保护：当锅炉外壳带电时，通过接地线把漏电流导入大地，从而确保人身安全。通常保护接地线应与大地之间作良好的金属联接，常用深埋在地下的角铁、钢管做接地体，接地电阻不得大于4Ω。

蒸汽超压保护：当锅炉蒸汽压力超过设定的上限压力时，安全阀启动，释放出蒸汽使压力降低。

过流保护：当锅炉超负荷（电压过高）工作时，漏电断路器自动断开。

电源保护：借助****的电子线路检测到过电压、欠电压、断相等故障状态后，进行可靠的断电保护。

电热水锅炉

什么是电热水锅炉？

电热水锅炉就是使用电力转化为热力把锅炉里的水进行加热产生热水的一种载体。把冷水变为热水的一种形式，就是电锅炉的加热过程。

电热水锅炉分类：

电热水锅炉也称电采暖锅炉、电取暖锅炉、电供暖锅炉、电洗浴锅炉、电浴池锅炉等，电热水锅炉是采用电热技术及控制系统设计完成的生产热水满足采暖或供应生活、洗浴用热水的全自动环保锅炉。

电热水锅炉的原理：

电热水锅炉是一种使用电力，把电力转换为热能的一种加热形体。电热水锅炉通过电磁把热量传导到锅炉内部，使水分子碰撞，产生涡流旋涡，使水逐步变为热水的一种加热形式。

电热水锅炉控制部分：

电热水锅炉运行采用血液循环原理，结合*微电脑控制器CPU，通过温度传感器，构成循环调节系统。按恒温、节能的优化运行原则，随着水温的变化，控制系统不断进行温度采集，逻辑运算和数字芯片控制调节，从而达到系统自动恒温，实现采暖和提供生活热水的目的。全自动化控制，不需人为参与，保证设备正常运行，全自动技术。涉及有：plc，模拟电路，数字电路，机械技术，自动化技术等，涉及领域广泛。

电热水锅炉功率:

以亚飞凌电磁锅炉厂家的技术标准，分为：10千瓦，100千瓦，200千瓦.300千瓦。。。。1200千瓦。

以现在的技术水平能够做到为1200千瓦。限制于IGBT的局限性。

1200千瓦也就是两吨的电热水锅炉，国能能做到也就亚飞凌电磁锅炉厂家一家。

电热水锅炉优点：

1：节能环保

电热水锅炉没有任何污染，*的做到了零排放，符合*煤改电政策。

2：热*

电热水锅炉使用电磁的方式加热，把热量都传递到水中，小功率三分钟加热出热水。热效率可达98%以上。

3.不结垢

电热水锅炉加热方式是以电力产生热量直接和水加热，锅炉壁与水温度相差几百度，没有形成结构的条件。

4.使用寿命长

亚飞凌电热水锅炉使用的国外进口材料，使用寿命可达10年以上。

5.自动化控制

电热水锅炉全自动化控制，一个屏幕操作一个锅炉，不需要人员看守，剩下一个锅炉工的费用。

电热水锅炉缺点：

1.：电热水锅炉价格贵，比普通的燃煤锅炉要高出两三倍的价格。

2.：国内电价贵，使电热水锅炉费用增长，适合电价便宜的地区使用。

电热水锅炉适用范围：

电热水锅炉广泛适用于住宅小区、别墅、游泳馆、洗浴中心等场所，相对于其它的传统锅炉具有环保卫生、方便省心并且无噪音，*的显著优势。冬季取暖电热水锅炉。

1.电磁功率器件选用德国英飞凌公司IGBT，保证锅炉可靠运行。

2.脉冲驱动部分采用瑞典成熟技术,保证了IGBT稳定工作。

3.全部采用水冷技术,避免了功率部分过热问题。

4.采用全自主专利电路控制技术,安全可靠。

5.采用大锅筒设计,*了热传递面积,减小内外温差,减低了结构风险。

6.采用20#锅炉钢，锅炉使用更安全。

7.锅炉采用复合材料进行多重保温、散热损失可以忽略不计，降低热损失****了锅炉热效率。

8.采用定制电磁线圈效率更高。

9.锅炉控制系统适合在高温高温度下长时间运行。

10.具有较大的蒸汽空间，蒸汽品质良好。

11.多重连锁保护水位,蒸汽压力,电流电压等保护。

12.严格按照中国*规范和标准生产,所有受压部件均质用****锅炉。

13.所有配件如水泵水位控制器阀门等配套国际国内*品牌。

14.可根据用户定制电磁锅炉。

1.全天候自动定时开关机，多时段定温，功率无****可谓。

2.操作方便，可根据用户要求在30℃-90℃之间任意调节水温。

3.是把燃烧产生热量的传统方式变为电磁感应进行。

4.全自动步进式加热方式，采用逐级加载或减载设计，调节平衡负荷，减少对电网的冲击，保护加热元件，延长其使用寿命。

5.加热装置采用世界****的电磁感应加热，热*达95%。

6.自动跟踪检测循环泵，根据水温变化可控制循环泵启动、关闭、达到采暖或洗浴系统循环的要求。

7.与热水箱配套使用可组合成蓄热式电锅炉。

8.****节能电热效率超过电热管式锅炉20%以上,为用户节省可观的运行费用一年节约电费就可收回电磁锅炉成本；

9.经久*设备维护周期长*摆脱了电热管式锅炉需要频繁更换电热管的弊端，降低了维护成本。

10.通过应用可编程自动控制化的引入（PLC）可做到全天候自动定时开关机，远程全信息监控开水机的运行状况，其自动化程度可达到无人值守的地步。

11.电磁场磁化水，相比电热管式不易结垢。

1.具有****完备的运行控制和安全监测装置，升温过程全自动控制，操作简便，安装方便。

2.能在较低的运行压力下（<0.5MPA），获得较高的工作温度（≤340℃），当油温在300℃时，运行压力仅为水的饱和蒸汽压力的七十分之一，热效率可高达95%以上。

3.可进行稳定的加热和*的温度调节，控温精度可达±1℃。无蒸汽锅炉的跑、冒、滴、漏等热损失，热利用率达95%，节能20%左右。

4.供热系统传热介质是有机热载体——导热油，该介质无味、*、无环境污染，对设备无腐蚀。使用寿命长，是一种“低压高温”型的****节能供热设备。

5.稳定性能好、传热性能佳、低蒸汽压、以及*无味、对设备无腐蚀等许多优点。

随着电蒸汽锅炉的使用范围日益广泛，各行各业对电蒸汽锅炉的要求也越来越高，我们今天来说说食品真*装生产使用的电蒸汽锅炉的要求。

一般熟食品水分含量很大，且营养丰富，****易滋生*，真*装后若不灭菌，几乎不会延长食品的保质期，但经过高温灭菌电蒸汽锅炉****后又有所不同。其实，真*装后，产品内还是会有*繁衍，所以必须进行****，其中****又可以分为几种形式，有些熟食****温度不需要超过100℃，但有些食品灭菌温度又必须在100℃以上，所以你可以选择温度压力可调的高温灭菌电蒸汽锅炉，根据要求调节出低温蒸汽或者高温高压蒸汽，这种灭菌形式适应各种工艺需求。

曾有人做过类似的实验，发现如果没有灭菌，有些食品真*装后反而加速了*速度，但是如果真空封装后，采取****措施，根据不同的要求，高温灭菌电蒸汽锅炉可有效延长真*装食品保质期，从15天到360天不等。如奶制品真空封装蒸汽灭菌后，15天内可以放心常温保存；熏http://www.y*l*/
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http://www.yfljs*/鸡制品真*装后高温蒸汽灭菌，可以保存6-12个月，甚至更长时间。

从上面我们可以看出电蒸汽锅炉的温度控制非常关键。使用我们电蒸汽锅炉的电蒸汽锅炉方便调节温度，出气快，产气量高。安装方便使用简单安全。