连云港自煮火锅-嘉辉厂家批发-懒人自煮火锅厂家

吃法之煮：

煮：即把用料投入汤中煮熟。其要决是：首先要选择可煮的用料，如带鱼、肉丸、香菇等这些质地较紧密的，

必须经过长时间加热才能食用的原料；其次，要掌握火候，有的煮久了要煮散、煮化。

吃法经验：

吃火锅的经验应是先荤后素，连云港自煮火锅，烫食时汤汁一定要滚开，麻辣经典自煮火锅，要全部浸入汤汁中烫食；其次是调节麻辣味，方法是：喜麻辣着，可从火锅边上油处

烫食；反之则从中间沸腾处烫食；再次就是吃火锅时，必须配一杯茶，以开胃消食，解油去腻，换换口味，减轻麻辣之感。

折叠高能量菜品

主要包括肥牛、肥羊、羊尾等，方便自煮火锅加盟，这类肉饱和脂肪含量高，能量高，过多食用容易造成能量过剩，增加肥胖风险。

建议大家在选择牛羊肉时尽量选择瘦一点的，那种有大理石花纹的牛羊肉脂肪特别高。另外，也可以用鱼虾贝类、豆制品等代替部分牛羊肉，享受美味、保证蛋白质摄入的同时降低了能量、饱和脂肪摄入。

折叠高胆固醇菜品

主要包括猪脑、肥肠等内脏类。这类菜品虽然口感好，但胆固醇含量却高得惊人，过多食用会增加心脑血管疾病风险。

此外，动物内脏*物质残留较多，不易去除。高脂血症、高胆固醇患者应避免食用，一般健康人群也要少吃。

折叠高盐分菜品

主要包括午餐肉、香肠、鱼丸、牛肉丸等加工肉制品，这些菜品在制作的过程中已经加入不少盐分和食品添加剂。吃火锅时，锅底、蘸料中也含有不少盐，如果再食用加工肉制品，很容易造成钠盐摄入过量。

注意卫生

器具清洁新鲜为上普通的铜火锅在停用后，易生一层薄薄的绿色铜锈，懒人自煮火锅厂家，这是铜与残留水或湿气、锅上沾留的调料醋酸、空气中的二氧化碳发生化学反应生成的碱式碳酸铜或醋酸铜，它们都*。因此清洗工作要做好，不然会造成铜锈*，出现恶心、呕吐等症状。同时，火锅以涮烫为主，所选菜料必须新鲜、干净，注意卫生，严防食物1*。

火力要猛

火力要猛火候适宜火锅底1火一定要旺，以保持锅内汤汁滚沸为佳。菜料食物在锅里煮的时间过长，营养成分会被*，容易失去鲜味；若不等烧开、烫熟即吃，病菌和寄1生虫卵未被*杀1死，又易引起消化道疾病。