淡水鱼供应-开化清水鱼回味无穷-水鱼

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清水鱼的喂食也是有讲究的。黑麦草，柔嫩多汁，粗蛋白粗脂肪都比本地杂草含量高出三倍。清水鱼每天喂食两到三次，一年才长一斤，淡水鱼供应，养殖20几年的清水鱼，体重也才只有十千克左右。

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鲫鱼汤的****，鲫鱼汤的适用人群

鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、*肉、鹿肉，以及中药麦冬、*一同食用。吃鱼前后忌喝茶。温馨提示：木瓜、杏仁、鲫鱼都是*佳品。这道汤味道鲜美、营养丰富，值得贤妻良母们偶尔款待一下自己噢！

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清水鱼烧制方法：

热锅(蕞好是用柴火烧的土灶头)，加入开化土菜籽油一半、山茶油一半，烧热，加入姜片。

将整条鱼或者鱼块轻轻放进锅中，把黄酒浇到锅边上(黄酒千万不能浇到鱼身上，这样鱼容易老)，酒店清水鱼供应，放盐。

加开化山泉水(水质对烧鱼很重要，水质好鱼汤才能烧出乳白色)，大火煮约15分钟，期间不能翻动鱼身，也不能盖锅盖。

加入新鲜辣椒块、蒜粒。

鱼烧至八成熟，转小火再加工。

鱼装盘，把准备好的紫苏和葱放进鱼汤里焯一会儿，撩起和鱼汤一同浇到鱼身上即可。

闻着鱼香忍不住食指大动，喝上一口如牛奶般的鱼汤，粘稠如饴，鲜香润泽，鱼肉细腻如蒜，食之不腻，鲜味绵长。

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