胶州泡菜机械-泡菜机械-青岛众悦

芹菜叶的****与作用 1、芹菜叶能**

芹菜叶中含有多种微量成分，能直接作用于人类的*和大脑，辣白菜泡菜机械，具有**的重要****，平时人们食用以后能****人类的烦燥和抑郁等多种不良情绪，也能减少**和失眠的发生机率。

2、芹菜叶能**

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工业生产泡菜工业化生产的主要设备： 1）盐渍池、泡菜坛； 2）脱盐设备、脱水设备； 3）输送设备； 4）洗菜设备、切菜设备； 5）起菜和倒菜设备； 6）拌(配)料设备； 7）定量包装设备、真*装设备； 8）灭菌设备如淋水式、全水式回转****机等； 9）喷码机、贴标签机、捆扎机等等。 4.2、工业流程：去烂叶→清洗→切半挖空→切碎→消毒→清洗→盐渍→清洗→消毒→沥水→调合→包装

泡菜属乳酸菌发酵食品，在我国历史悠久，欧洲于 17世纪自我国引入。泡菜制作一般都采用高盐分、长时间腌渍工艺，其原理是：蔬菜在 5-10%的高浓度*溶液中 ，借助于天然附着在蔬菜表面的有益微生物（主要是乳酸菌），利用蔬菜泡制切割处理时涌出的汁液，进行缓慢的发酵产酸，降低 pH值，同时利用*的*压，共同 *其它*微生物的生长，经 15-30天发酵，获得泡菜成品