鸠江区砀山西瓜滞销价格合理“本信息长期有效”

大棚“六膜”打造的错季西瓜------安徽砀山

****近几年，全国部分西瓜种植地相继出现瓜贱伤农现象，而砀山县的瓜农们却是度过了一个又一个“丰产且丰收年”，该县张庄村种瓜大户马月告诉记者，砀山的“秘笈”就是打错季牌，“抢档期”。他介绍，砀山西瓜每年在3月1日至30日期间开始上市，这个时间段，其他地区西瓜尚未上市，这样砀山西瓜在市场就呈现出了几乎独一份、没有人来竞争的状况，所以价格就能高上去，经济学上因供需变化而引发价格变化的规律，显然已经被砀山瓜农所掌握。为使西瓜抢到“档期”，砀山从上世纪90年代起，就开始发展大棚种植。如今，这一生产设施普遍采用“四膜”，部分已发展到“六膜”，目的是保证大棚内气温升高，****西瓜生长，提早上市。为了抵*气候因素影响，该县还采用了嫁接技术，使西瓜根系发达，叶片功能期延长，西瓜品质能够保证

西瓜的贮藏保鲜方法，一般可分为普通库房贮藏、窑窖贮藏、通风库贮藏、水冷库贮藏、机械冷库贮藏等多种形式。无论采用哪一种形式，西瓜入库前都必须预冷，贮藏场所也必须预冷，对贮藏场所及西瓜表面还应提前做消毒灭菌处理。

　　１．冷藏保鲜。将西瓜暂时贮存在比较冷凉的环境中，以达到保鲜的目的。西瓜冷藏保鲜必须做预冷处理。

　　（１）预冷。是指运输或入库前，使西瓜果实温度尽快冷却到所规定的温度范围，才能较好地保持原有的品质。西瓜采后距离冷却的时间越长，品质下降愈明显。预冷****简单的方法是将西瓜暂放在田间，利用夜间较低的气温预冷，在清晨气温回升前装车或入库。有条件的地方可采用机械风冷法预冷，采用风机循环冷空气，借助热传导与蒸发潜热来冷却西瓜，一般是将西瓜用传送带通过有冷风吹过的隧道。风冷的冷却速度取决于西瓜的温度、冷风的温度、空气的流速、西瓜的表面积等。

　　（２）消毒。贮藏前还必须做消毒处理。对于贮藏场所及西瓜表面的消毒，可选用６％的*铜溶液，１∶２∶２００波尔多液，１０００毫克／升jia基托布津溶液，１５％―２０％shi盐水溶液，０．５％―１％*bai粉溶液，１０００毫克／升多菌灵＋５００毫克／升橘腐净混合液，２５０毫克／升抑霉唑，０．１毫升／公斤克霉灵，４０毫升／公斤仲ding胺液浸果剂。库房消毒可用*器均匀喷洒，砀山西瓜滞销，对其包装箱、筐、用具、贮藏架等也要进行消毒。西瓜可采用浸渍法消毒，消毒后沥干水分，放到阴凉处晾干，****hao与预冷结合起来一起进行。

　　（３）西瓜冷藏保鲜的适宜条件。西瓜贮藏保鲜的****jjia环境条件是：温度１５℃，空气相对湿度７５％―８５％，氧气含量３％―５％，二氧化碳含量０．５％―２％，空气负离子浓度１０４个／立方厘米，臭氧浓度１０―３０微升／升。　　２．气调保鲜。气调贮藏是将西瓜贮藏在经过人为改变空气成分后的气体环境中，达到*果实的有氧呼吸代谢，保持西瓜的新鲜程度，延长贮藏的效果。空气成分的调节主要是通过降低空气中氧的含量，增加二氧化碳的含量，*西瓜果实的呼吸代谢强度。气调贮藏是在普通冷藏基础上进一步****贮藏质量，延长贮藏期的措施。

　　目前我国果品采用的气调贮藏，多数是利用塑料薄膜或硅橡胶帐（袋）对果品进行密封后冷藏的简易气调贮藏方式进行。由于塑料薄膜或橡胶帐（袋）对透过膜帐（袋）进出的气体具有一定的选择性，在贮藏小环境内形成低氧高二氧化碳的有利于保鲜和延长贮藏期的气体环境。

　　３．货架保鲜。商品西瓜摆放在商场的货架上后，也需要进行保鲜。作为货架保鲜的方法主要有以下几种：

　　（１）将通过冷链传输的新鲜西瓜继续放置在具有冷藏底架的货架上，使西瓜能够持续保持比较低的温度，延长西瓜的货架寿命。

　　（２）通过给西瓜覆盖保鲜膜的方法，继续*西瓜的呼吸强度，使西瓜保持新鲜的外观和良好的品质。

　　（３）在不影响顾客*度的条件下，尽量保持货场的清洁、冷凉和一定的空气湿度。温度****hao控制在２５℃以下，相对湿度保持在８０％左右。

西瓜栽植遍布世界，“砀山西瓜”享誉九州

“砀山西瓜”因其产地而得名，其产地也因盛产该特色产品而被誉为“西瓜之乡”。

每年五至七月份，当您驱车沿301国道行驶入砀山县境内，就会看到全国各地的客商云集于此，各种型号的大货车涌满砀山县街巷。

他们不仅睹瓜乡风采，品瓜乡之瓜，解旅途劳顿，更重要的是把这神奇的消暑解渴佳品运到全国各地，送入千家万户，使人们的炎炎夏日享受一丝清凉，品味一份甜蜜。

“砀山西瓜”享誉全国、远销各地，先后成为清朝宫廷贡品、“中南hai消署佳品”，并被誉为“神州第yi”，这绝非偶然与chao作，而是得益于当地*的气候土壤条件。

　如今，“砀山西瓜”已成为国内响当当的*品牌，其产品不仅远销辽宁、长春、哈尔滨、牡丹江、海拉尔、内蒙古等省、市、自治区，而且还直接拉动了当地群众收入的增长，加快了他们致富奔小康的脚步。