原产地黄花菜-黄花菜合作社原产地-宜昌黄花菜

茶套种黄花菜——树荫下的商机

老树发新芽，油茶再开花

　　茶油是从山茶科油茶树种子中获得的，是我国古老的木本食用植物油之一。我国是世界上大的茶油生产基地，也是油茶的原产地，油茶的中心产地主要分布在湖南和江西南部，其栽培历史有2300年以上。

　　相比于湘、赣油茶，福建建宁的油茶林基本上为上世纪50年代至80年代营造，宜昌黄花菜，由于缺少技术指导，许多油茶林处于人种天养的状态，多数油茶树只开花，很少结果，产量很低，更谈不上什么商业营收。

　　套种黄花菜，树下有商机

　　种植油茶，困难在于保持水土。新开垦的山地种植油茶，如果没有植被保持水土，在福建炎热的天气下，油茶苗很容易*。

在处理干黄花菜时要先泡后煮，先把黄花菜放在温水里浸泡一会儿，待黄花菜回软后捞出来择去顶部的硬梗和杂质，原产地黄花菜，然后再将黄花菜和冷水一起放进锅里用开水煮沸，捞出后要用冷水浸泡至少两个小时才可食用，需要注意的一点，要用清水将泡好的黄花菜洗净，然后再挤干水分，这样就基本上可以去除干黄花菜中的杂质了。

黄花菜要泡多久

温开水泡10-30分钟，根据黄花菜采购时的颜色、质量来确定。如果是超市买的包装好的厂家黄花菜，跑10来分钟泡发就行。如果菜市场买的要注意可能含硫，多泡点时间，倒掉水清洗2-3遍。 泡的总体原则是不能挤压让黄花菜散开，那样影响口感。

如果干黄花菜用来煲汤，持续高温会让花蕾散开，这样可以用2根黄花菜打结泡，煲汤就不会散开，口感也更脆。

清代以来的素菜“八珍”系列中，其中的草八珍，黄花菜多少钱一斤，黄花菜就名列其中。黄花菜在蔬菜类中应该是别名****多的一种菜了，又名金针菜、萱草、紫萱、忘忧草等。叶子如兰花，花瓣如百合，一副*淡雅的气派。

　黄花菜生命力****强，适应于各种环境，它多长于沟坎、田间路旁以及庭院的周围。它靠移植根种植或*野长，春天发芽，初夏开花，秋天枯萎，天生丽质的黄花菜，却格外施展予人口舌生香的风韵，金*的花朵每每*浮于沸腾的锅里，清香扑鼻而来，令人食欲大增。

黄花菜的味道鲜美清香，无*花菜价格，深受人们的喜受。形体针长、花瓣肥厚、色泽金黄、香味浓郁、食之清香、鲜嫩、营养价值高，配以荤菜香而不腻，被视为餐桌上的珍品美食。

　　*黄花菜的制作，制作流程并不复杂，总结起来大抵就是“摘、蒸、晒”三个关键环节：摘靠的是抢日头拼的是人力，蒸凭的是对出锅时间和柴火功夫，而晒则几乎全靠老天眷顾。摘得及时，蒸得恰当，晒得足透，便是*黄花菜。