多福食品机械(图)-自动烟熏炉-鹤壁烟熏炉

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1、烟熏炉开机前首先检查烟熏炉炉体内部及烟熏炉发烟炉底盘有无杂物；

2、检查完毕后打开烟熏炉的电源；

3、点按“工艺选择”，根据产品的熏制要求及工艺流程来调整、选择所需要的工艺；同时调整好相应的温度和时间，一般情况下烟熏炉烘干的温度设置在70度以内，蒸煮温度不过95摄氏度；烟熏炉设定完毕后点按“工艺启用”，返回后点按烟熏炉上的“监控画面”，按“始动”后烟熏炉设备即按所设定启用的工艺参数进行工作；

4、烟熏炉烘干所需蒸汽压力不小于0.3mpa；烟熏炉蒸煮时所需压力为低压，自动烟熏炉，以不高于0.15mpa为宜，烤肠烟熏炉，如烟熏炉压力过高则产品快速升温，****有可能产生降低产品品质；烟熏炉蒸汽压力的调整通过烟熏炉电磁阀前部的阀门控制；

5、产品中心温度由烟熏炉尖头的温度探头来感应，一般是插入产品内部；烟熏炉炉内温度由圆头的温度探头感应，放在烟熏炉炉体内部自然下垂即可；

6、如遇到紧急情况应立即按下烟熏炉面板上的“急停”开关，故障排除后方可再开烟熏炉；

7、每天工作完毕应对烟熏炉设备进行清洗，烟熏炉清洗时应关闭炉门，打开烟熏炉清洗阀门（可同时点按‘试车功能’中的‘高压阀’和‘风机高速’，鹤壁烟熏炉，提升烟熏炉炉体内部温度，以****烟熏炉清洗效果）；烟熏炉炉体内部的清洗可用碱性溶剂擦拭；

8、全部工作结束后，应再次检查烟熏炉炉内是否有*，烟熏炉的发烟炉内是否有明火，大型烟熏炉，全部检查完毕无问题后关闭烟熏炉的电源、压缩气、蒸汽、自来水后方可离开现场。

烟熏设备主要用于肉类食品、鱼制品，豆制品等的加工，具有干燥、烘烤、蒸煮，烟熏，****等功能。赋予制品特殊的烟熏风味，增进味香，让人感觉香而不腻，也能达到环保效果*代替了传统的烟熏炉方法，节省了工人的劳动力，****了工作效率，更增强了食品的口感及弹性。使制品外观具有特有的烟薰色，对加硝肉制品****发色作用，使制品色泽诱人。

多福系列烟熏炉的种类：

分类一：从自动化程度上可分为全自动和半自动两种。全自动烟熏炉采用PLC自动可编程控制，大视窗的人机界面，生动直观地显示设备运行状态，可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数，操作非常简单，干燥、蒸煮、烟熏三工序可按设定时间自动转换，温度按设定值自动调节，工序结束自动显；工作完成或中途机器出现故障，自动报警。半自动烟熏炉可根据客户要求采用进口或国产的电器元件，节省购机成本。

分类二：从加热源上可分为蒸汽加热和电加热两种。采用蒸汽加热，一般适用有锅炉的用户或者配置蒸汽发生器。电加热就是用电加热管实现烘干、烟熏、上色的。

分类三：从烟雾发生器装置上分可分为内置发烟装置和外置发烟装置两种。内置的是一个带有电加热管的发烟盒，外置的是一个功能齐全的发烟炉。

自动烟熏炉-鹤壁烟熏炉-多福食品机械由诸城市多福食品机械有限责任公司提供。诸城市多福食品机械有限责任公司（www.zcduofu*）位于诸城西外环工业园。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前多福食品机械在清洗、清理设备中拥有较高的*度，享有良好的声誉。多福食品机械取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。多福食品机械全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。