海藻酸钙钠-岚山区海藻酸钙-青岛九龙海润(查看)
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- 名称青岛九龙海润工贸有限公司 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 衣冰
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价格
面议
点此议价
- 采购量 不限制
- 发布日期 2019-01-21 21:08 至 长期有效
海藻酸钙钠-岚山区海藻酸钙-青岛九龙海润(查看)产品详情
肉制品方面:海藻酸钠的凝胶特性,使其在肉制品中有很好应用,例如开发为肉类粘合剂、脂肪替代品、肠衣等。以海藻酸钠肉类粘合剂为例,将海藻酸钠添加至午餐肉、火腿肠、红肠等肉制品中,能增加肉制品的凝胶性,从而****肉制品的强度、弹性和韧性,超市中很多火腿、香肠都添加有海藻酸钠。
乳制品方面:海藻酸钠具有增稠、悬浮、稳定等特性,对于稳定饮料中的各种成分、赋予饮料更好的稳定性和外观,具有很好的效果。例如,岚山区海藻酸钙,在酸奶中加入海藻酸钠,海藻酸钙钠,可以保持和****其凝乳形状,****在高温消毒过程中出现黏度下降的情况,同时还可以延长存放期,并保持特殊风味;在啤酒中加入少量的海藻酸丙二醇酯可使泡沫稳定;悬浮饮料、植物蛋白饮料、果蔬汁饮料、发酵乳饮料和含乳饮料都是复杂的热力学不稳定体系,在生产、贮藏过程中易出现分层、沉淀等现象,严重影响产品的感官质量,海藻酸钠或海藻酸丙二醇酯可以通过形成凝胶网络、增稠、乳化,对这些热力学不稳定体系起到良好的稳定效果。
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海藻酸钠广泛应用于食品工业。美国人称其为“奇妙食品添加剂”,日本人誉为“长寿食品添加剂”。a.人造仿型食品:海藻酸钠是海藻蜇皮、海藻蜇丝、人造葡萄、人造樱桃的主要原料。b.冷食品:海藻酸钠作为冰淇淋、大雪糕的稳定剂,其*致密,溶解速度缓慢。也是爽口凉粉、果冻的主要原料。c.糕点食品:海藻酸钠作为点心稳定成型剂(饼干、面包、挂面、巧克力等)和面包上光剂。使饼干等香脆而不易*碎,使面条滑韧,减少面条的折断率和面包的*碎。海藻酸钠是果酱、辣酱、果子冻、番茄酱、鱼糕、布丁、色拉调味汁的良好增稠剂。d.饮料:海藻酸钠可做啤酒稳定剂和酒的澄清剂。e.冷藏保鲜:在水果、鱼肉等食品上涂上一层海藻酸钠薄膜,与空气不直接接触,*食品本身的水份蒸发,延长贮藏时间。
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食品级海藻酸钙生产厂家(http://www.chemdrug*/company/) 供应(http://www.chemdrug*/sell/)****海藻酸钙 厂家*海藻酸钙 海藻酸钙厂家报价 郑州凯之裕海藻酸钙厂家 海藻酸钙生产厂家
海藻酸钙简介:
portant;"gt;海藻酸钙是一种有机物,粉末状,溶解海藻酸钙,白色至浅*不定,无臭无味。
英文别名:Alginic acid, calcium salt; Alginates,海藻酸钙凝胶, sodium, 分子式:C18H24CaO19性 状:粉末状,白色至浅*不定,无臭无味,不溶于水。 海藻酸钠的分子链上含有大量的羟基和羧基,用氯化钙溶液(c*,)作为交联剂,可形*联的海
应用领域:
1、【食品行业】:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。
2、【制造】:基料、填充剂、生物药品原料等。
3、【工业产品】:石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。
4、【其它行业】:可代替甘油作的加香、防冻保湿剂。
5、【日化用品】:洗面乳、*霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。
6、【饲料兽药】:宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
海藻酸钙钠-岚山区海藻酸钙-青岛九龙海润(查看)由青岛九龙海润工贸有限公司提供。海藻酸钙钠-岚山区海藻酸钙-青岛九龙海润(查看)是青岛九龙海润工贸有限公司(www.jiulonghezao*)今年全新升级推出的,以上图片仅供参考,请您拨打本页面或图片上的联系电话,索取联系人:衣冰。