重庆孜然羊肉真空滚揉机-诸城市佳旭机械

我们的真空滚揉机运行环境是在真空外形下，运用物理冲击原理不停旋转，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，互相碰击、摔打，然后起到腌渍效果。腌渍液被肉充沛地吸收，大大加强肉的结合力和弹性，孜然羊肉真空滚揉机供应商，增强商品的口感及断面效果;可以加强保水性，添加出品率;可以改良商品的外部构造，使商品入味更快更****了工厂的效率。

佳旭机械新一代的全自动变频真空滚揉机除具有真空滚揉机的特征外，还具有电脑操控与变频技术的功用。更新添加了遥控操作零碎，是机器运用更平安，更便当，愈加节能****

可加工：排骨，鸡肉，羊肉，牛肉，鸡柳，鸡块，整鸡整鸭等肉食品的加工腌制，能够缩短加工时间，****腌制质量，节省人工成本。

工作原理：

利用物理冲击原理，肉块在滚筒内上下翻动，部分肉被其中的挡板带到高处，然后自由落下，与低处的肉块互相撞击。由于旋转是连续的，孜然羊肉真空滚揉机销售厂家，所以每块肉都有自身翻转、肉间互相揉擦和互相撞击的机会。这样，可使原来僵硬的肉块软化、肌肉*松弛、腌渍液容易渗透和扩散、肉发色均匀、同时起到拌和作用。

真空滚揉机的结构：

真空滚揉机主要由机架、滚筒、减速机、真空泵、电脑控制器等几部分组成。

真空滚揉机的用途：

真空滚揉机的用途主要是将加工的肉类，如牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉，猪肉，重庆孜然羊肉真空滚揉机，鱼肉等放在真空状态内，可****调味品进入肉品的速度，并大限度的保持肉内的水分。使肉及添加剂溶为一体，以达到肉质鲜嫩，出品率高的目的。是生产香肠、适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。

滚揉机分类可分为：

真空滚揉机、自吸式真空滚揉机、全自动真空滚揉机、偏口式真空滚揉机、无真空滚揉机、变频真空滚揉机等类型。

其它相仿类型设备有：真空腌制机、腌制罐、腌制桶等设备。

变频真空滚揉机：

变频真空滚揉机加装变频器，增加调速功能，改变原来单一的固定转数，使滚揉转数可根据工艺任意调整。

全自动液压真空滚揉机（自动上料、自动开盖、自动出料）

全自动液压真空滚揉机，PLC控制，*实现了生产过程的自动化。