养殖大鲵是什么样的-天门养殖大鲵-张家界鲵****珍贵大鲵

中国大鲵（Andrias d*idianus）俗称“娃娃鱼”，为中国特有珍稀野1生动物，也是世界现存两栖类中体型Z大的物种，体长可以达到2米。中国大鲵与日本大鲵及美洲大鲵，共同组成了两栖类中的隐鳃鲵科（Cryptobrachidae），该科的起源可以追溯到侏罗纪时代（160 Mya）。中国大鲵具有****高的进化*性，在全球生物多样性资源保护中占据重要地位，堪称“水中大熊猫”。

*组的发现对于中国大鲵的保护具有非常重要的意义。物种是制定保护措施****基础的分类单元。基于过去的分类知识和常规的做法，天门养殖大鲵，在保护区划分、人工养殖、增殖放流等一系列的保护过程中，中国大鲵长期以来被当作一个物种对待，且没有区分不同地理种群。这是无可指责的，但隐藏巨大的风险。若不及时调整，不仅有的物种不能得到保护，养殖大鲵是什么样的，还很容易使小种群物种受到其它物种的*侵蚀，养殖大鲵的****，甚至被取代，造成巨大遗传资源损失甚至物种*。在对养殖场随机取样分析中，该研究发现全国养殖场有78.82%的个体是“陕西种”。

风味特点：原汁原味、娃娃鱼味醇厚、奶汤鲜美。

主料辅料：1、取刮洗好的娃娃鱼700克（*约2斤）改刀为1厘米见方块备用。

2、矿泉水或者纯净水1500克、鸡粉20克、味精7.5克，蒜瓣50克、盐适量、姜20克、鸡油20克、糖适量。

烹制方法：1、将净锅上中火加油，待油烧至5成热时将蒜瓣、生姜入锅煸炒片刻将鱼料倒入迅速翻锅，待鱼肉收紧时倒入矿泉水转大火调汤，汤至奶白色时撇去浮沫，再炖5分钟转中火，养殖大鲵的****与作用，加入其它调料。

2、出锅装盘：调料放置3分钟后撇去浮沫，淋鸡油，装入已准备好的容器内即可。

也可用每人每位容器分装，有底x火****x好。