莫府贡酒-莫府贡酒沙龙会所-莫府贡酒9年

莫府贡酒沙龙会所告诉您一些白酒的小知识：

　　远离低端酒，低端酒喝后会头疼，莫府贡酒哪家好，呕吐，如果你酒后有头疼，难受，呕吐，请你远离这种酒，纯粮酿造的酒喝后是没有不适的感觉，莫府贡酒9年，江南大学的研究新发现!白酒保建功能大于葡萄酒，白酒比葡萄酒红酒更洁净、更保.建。

因为中国传统白酒采用多菌系自然堆积固态方式制曲、多维微生物固态发酵酿造和高温蒸馏工艺，在固态蒸馏过程中将产品中的风味物质进行了选择与纯化;而葡萄酒为酿造酒，莫府贡酒，更多的风味物质来自于葡萄原料和后期的橡木桶陈酿。

莫府贡酒沙龙会所告诉您白酒的定义：

　　白酒的定义是：以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。

　　其它蒸馏的定义是：以谷物、薯类、葡萄及其它水果为原料，经发酵、蒸馏而酿制而成的、高度(含酒精18~40%)酒.按所用的原料不同，又有白兰地、威士忌、俄得克和其它蒸馏酒(如朗姆酒)。下面主要介绍中国的白酒种类。现代将白酒分为固态法白酒、固液结合法白酒和液态法白酒三类。

莫府贡酒沙龙会所告诉您白酒的标准定义：

　　以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，莫府贡酒35年，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。

以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒，而应该称之为含有酒精的饮料。