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丹东板栗

丹东板栗产于辽宁省丹东市。丹东板栗栽培始于明末清初。果称栗子，可生食、糖炒、烘食，还可制罐头，磨粉制糕，调羹烹菜。含有糖、蛋白质、脂肪和多种维生素，营养和经济价值很高。2006年12月，*质检总局批准对丹东板栗实施地理标志产品保护。

丹东板栗是是丹东地区的优势经济林树种，主要栽培在山上，****少量发展的栽培于平地。板栗总株数达到6500余万株。其中40年以上的大树主要是上个世纪60年代栽植的，约有1000万株;20～30年生板栗树主要是上个世纪80年代栽植的，有1500余万株;上个世纪90年代后，丹东板栗栽培面积迅速扩大，到2002年，十余年共增加板栗株数3000余万株。主要品种有金华、岳*泽、丽平、有磨、土60、9113、9210等20多个品种。板栗良种面积达到3.82×104ha

丹东板栗以品质优良闻名，其果实个大，色泽白，口感好，不裂瓣，易加工，综合价值高，其果肉含水量为40%左右，含蛋白质5.7%～10.7%，脂肪%～7.4%，淀粉50%左右，并含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和磷、钾、镁、铁、锌、硼等多种矿物质。

种植时间，板栗播种一般在春播时进行，即在土壤结冰后种子发芽之前。土壤解冻后，正宗大红袍板栗苗，在土壤中打开4-5厘米深的播种沟，排距35厘米，植株距离15厘米。种子平放在沟里。保证根和茎的正常生长和苗栗庄，用踏板，用土覆盖3-4厘米后压制，****后用薄膜覆盖。播种时，在土壤中混合少量硫，以防治鼠害。板栗幼苗的种植技术，如何培育优良的栗苗的技术知识！

灌溉：板栗较耐干旱，江淮地区除常发生"夹秋旱"需要灌溉外，一般很少进行灌溉。灌溉的时间、次数和水量应根据树体需要、气候变化、土壤含水量等来确定。灌溉方法以滴灌、喷灌为好，也可漫灌、沟灌和在根部刨穴浇水。灌溉时可结合施肥。灌溉后要做好保墒工作。 三、树体管理

1、修剪 (1)定干：嫁接苗木定植的当年春季发芽前，根据品种特性、芽体状况、经营方式等逐株剪顶定干，定干高度以60-90cm为宜。