聚醚消泡剂-漯河消泡剂-济南国邦化工

选择消泡剂要符合以下几点：

表面张力低于起泡液。

只有消泡剂分子间作用力小，表面张力低于起泡液，消泡剂微粒才能够在泡膜上浸入及扩展。值得注意的是，起泡液的表面张力并非溶液的表面张力，而是助泡溶液的表面张力。

与起泡液有一定程度的亲和性。

由于消泡过程实际上是泡沫崩溃速度与泡沫生成速度的竞争，所以消泡剂必须能在起泡液中快速分散，以便迅速在起泡液中较广泛的范围内发挥作用。要使消泡剂扩散较快，消泡剂活性成分须与起泡液具有一定程度的亲和性。消泡剂活性成分与起泡液过亲，会溶解；过疏又难于分散。只有亲疏适宜，效力才会好。

每当我们搅动液体或被通入气体时，就会在液体的表面积内部生成许多气泡，有的液体产生的气泡，很快*碎消失。有的液体不但不消失，水处理消泡剂，而且越聚越多，形成泡沫。泡沫是一种有大量汽泡分散在液体中而形成的分散体系，其分散相为气体，连续相为液体。其中起泡液体所占的体积分数很小，泡沫占有很大的体积。气体被连续的液膜分隔开，形成大小不等的气泡，堆积而成泡沫。

能起泡的介质有如表面活性剂，在气泡表面吸附着定向排列的一层表面活性剂分子，当其达到一定浓度时，气泡壁就形成了一层坚固的薄膜。表面活性剂吸附在气液界面上，造成液面表面张力下降，从而增加了气液接触面，这样气泡就不易合并。气泡的相对密度比液体本身小得多，当上升的气泡透过液面时，又把液面上的一层表面活性剂分子吸附上去。因此，暴露在空气中的吸附有表面活性剂的气泡膜和溶液里的气泡膜不一样，它包有两层表面活性剂分子，形成双分子膜，被吸附的表面活性剂对液膜具有保护作用。消泡剂就是要*和*此薄膜的形成，消泡剂进入泡沫的双分子定向膜，*定向膜的力学平衡而达到*泡作用。

在生产中，发酵消泡剂，甜菜糖比蔗糖需要更大量的消泡剂。糖结晶后，余下的母液（称为糖蜜）中含有****于发泡的果胶和蛋白质等，在蜜糖发酵结束后，因体系酸度低，需加碳酸钙进行中和，从而形成柠檬酸钙并沉淀出来。中和过程中要释放出二氧化碳，产生泡沫。该泡沫稳定，能包裹住气体，使气体难以逸散，导致反应变慢，反应周期加长。针对这一问题，使用硅油消泡乳液进行消泡，其结果明显，使反应周期变为原来的1/10左右。

　 葡萄汁发酵，能制得质量高、风味很美的葡萄酒，但发酵过程中，聚醚消泡剂，往往因搅拌及发酵产生二氧化碳，而使汁液起泡，以致在表面上覆盖一层泡沫。在汁液内及其在汁液形成的泡沫中，漯河消泡剂，微生物生长情况完全不同，在泡沫中易产生醋酸。总的来说，在大量生成泡沫的情况下发酵会受干扰，泡沫中不正常发酵所生成的产物也会混入酒中，使制得的葡萄酒有一般的酵母菌的怪味，大大地降低了质量。