大自然食品科技-柠檬酸钾食品添加剂-柠檬酸钾食品添加剂销售

柠檬酸的用途

1. 柠檬酸作为酸味剂 广泛应用于各种饮料、果汁、罐头、糖果、果酱、果冻的 生产，使产品的酸味清爽可口，并有果味的香甜。柠檬酸本身是果汁的天然成分之一，柠檬酸钾食品添加剂，不仅赋予饮料水果风味，而且具有增溶、缓冲、耐氧化等作用，能使饮料中的糖、香精、色素等成分交融协调，形成适宜的口味和风味。

2. 柠檬酸作pH值的调整剂 柠檬酸在罐头、果酱、果冻等制品中使用，可使其 pH值降低，*微生物的繁殖。一般当pH值小于5.5时，大部可被*。同时，用柠檬酸调整食品的pH值还可达到****品质和风味的目的。如当葡萄或其他酿酒原料成熟过度而酸度不足时，可以用柠檬酸调节，以****所酿造的酒口味单薄，同时还有耐氧化和保护色素的作用，以保护果汁的新鲜感和****变色。

柠檬酸钾可以用在奶粉中吗

食品添加剂的分类当中kang氧化剂和防腐剂是不同的，kang氧化剂如：维生素C，VC钠，柠檬酸钾食品添加剂批发价，异VC钠，TBHQ，BHT，BHA，PG等等。防腐剂如：山梨酸钾，山梨酸，尼泊金甲/乙/丙/丁酯，乳酸链球菌素，纳他*等等。其实很多耐氧化剂，除了具有耐氧化性能之外本身也具有*xi菌或霉菌的效果，也能起到防腐的作用。

柠檬酸钾其主要作用****食品风味，调节pH值的，在乳制品当中主要用来****酸败的，柠檬酸钾食品添加剂销售，可以说能起到一定的防腐效果。奶粉是不能添加任何防腐剂的，奶粉保质期的长短和厂家的生产工艺有很大关系的，而且厂家也有可能添加一些其它即能作为营养强化剂又具有防腐效果的物质。

食品级柠檬酸钾

食品级柠檬酸为一种有机化合物，白色结晶粉末、色晶体或颗粒，柠檬酸钾食品添加剂图片，****易溶于水。广泛用于食品、化工及建筑、能源等工业上。其产品生产级别又可分为食品级和工业级。柠檬酸在常温常压下****易吸湿潮解，具有很强的腐蚀性。本文*介绍食品级柠檬酸生产过程中产品干燥和空气净化的特殊要求及设计特点。干燥系统工艺用干燥系统所处理的空气都将直接进入到工艺系统流程中，而且是在出成品阶段与产品直接接触，故系统设计时不仅要保证工艺所需的各项指标。